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厨房生活家|5分钟美味早餐开始一天的健康!5

2018-06-13 13:19:38

早餐是一天中最初的期待，但是忙碌的都市生活大多数人的早餐都是赶着吃或者干脆就不吃的。今天《厨房生活家》的第二期，就教大家如何做快手早餐，10分钟的简单美味让大家拥有能量满满的健康一天！     《厨房生活家》正式播出啦！12间设计不同的颜值厨房，12道味道各异独家美食，12位美食达人的私房

早餐是一天中最初的期待，但是忙碌的都市生活大多数人的早餐都是赶着吃或者干脆就不吃的。今天《厨房生活家》的第二期，就教大家如何做快手早餐，10分钟的简单美味让大家拥有能量满满的健康一天！

《厨房生活家》正式播出啦！12间设计不同的颜值厨房，12道味道各异独家美食，12位美食达人的私房故事，每周三欢迎和我们一起边吃边聊！

02 懒人早餐

《厨房生活家》第二期，我们邀请到悦璞食堂的行政主厨Jun Wu来到我们的厨房为大家制作一道美味的早餐！

料理的神奇之处就是即便是简单的食材也能创造出非一般的美味，可颂、生菜、番茄、培根简单、健康、美味的组合立马驱散了起床后的困意，再配一杯首冲的咖啡，活力满满迎接新的一天吧。

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Jun Wu

-悦璞食堂Brut Eatery行政主厨

-Homemade in HK 美食博主

-Amazing Food Challenge料理大赛冠军

看着Jun在美食行业的从业经历和荣誉很难想象他是一位脊骨神经医学博士，还曾是Hedge Fund避险基金的经理人。Jun说做菜一直是他热爱的东西，做菜对自己来说是个开心快乐的事情，因为做菜认识了有同样美食爱好的妻子；因为做菜开了自己的美食博客；因为做菜有了自己的餐厅。Jun从没想过自己会开餐厅，但是因为热爱料理和美食，一切的变化就变得自然而然了。

Jun的料理充满着洛杉矶阳光的味道！因为出生在广州生长在洛杉矶的成长经历，让Jun的烹饪有了更多中西文化的碰撞，将西式料理巧妙融入东方风味进而创造出新的料理风格和滋味，这也是Jun的个人料理风格和烹饪追求。

老干妈馒堡

炸鸡华夫饼

老干妈和汉堡？炸鸡和华夫饼？乍一听感觉是两个世界的食物但是在Jun的手下却产生了奇妙的化学作用，有机会宝宝们一定要去亲口常常它们的味道，这里我就不泄密了！

需要划重点的是，可可对Jun做早餐时的一个细节念念不忘就是先放生菜还是先放番茄。看似简单的三明治，美味的背后却有着那么多的“小心思”，羊角面包外酥里软，拥有比切片吐司更丰富的口感，涂抹完蛋黄酱后先放生菜再放番茄，这样多汁的番茄才不会稀释蛋黄酱影响口感，最后加上烤脆的培根，简直就是完美！如此专注细节，Jun手下的美味料理尽可期待！

厨房推荐

真正美味的面包，一定是表面薄薄一层被烤的金黄酥脆，但是撕开内部却松软可口包含水分热气腾腾。所以能在家享用刚出炉的面包般的美味，就需要一个聪明的烤箱！

巴慕达的“蒸汽技术”和“温控技术”让任何人都可以简单的将面包烤出专业水准的美味，懒人们都有福了！

巴慕达 蒸汽烤箱

3分钟水烧开，600ml小巧实用，经过精心设计的壶嘴和把手，让水流控制变得更加容易，冲泡咖啡和茶叶更加有专业的体验！

巴慕达 电热手冲壶

即使是简单的三明治，如果搭配上美美的餐具做个精致的摆盘，顿时早餐就变成五星级餐厅的标准了，美美的一天开始啦！

Brut Cake 笑脸马克杯

悦璞食堂Brut Eatery

 

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    已有5条评论


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    • 187PzuiQwg2018年07月02日

      我也是做厨房得，看了大师级别的操作让我学习到了不一样的中西结合的美食

      回复 0

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    • 布丁牛奶2018年06月14日

      八宝粥，小米粥，南瓜粥是早餐的常备食物，八宝粥要尽早泡上。鸡蛋饼也不错，一小碗面，鸡蛋本着一人一个的原则，葱花切好后全放入盆。加入适量水，盐打匀，不粘锅烧热油，倒入适量面糊，美味就出来了。当然做面包

      回复 2

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    • UoOz2018年06月13日

      我一般只会在周六日才有时间慢悠悠做自己喜欢的早餐，我要给大家推荐鸡蛋酸奶吐司，将一片土司四周的边边去掉，对角线将土司切为两半，一片涂上酸奶，另一片盖上，最后外面淋上蛋液，放锅里煎一下，就好了，很简单吧，还可以根据自己喜好在酸奶里加香蕉、草莓之类的

      回复 3

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