“吃鱼的孩子聪明”,这句话常被家长用于鼓励孩子多吃鱼。的确,鱼类营养丰富,其中丰富的DHA、EPA,能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,能为孩子提供平衡的膳食营养。给孩子烹制鱼类,最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少,原汁原味对孩子的味觉发育有利。
“全面二孩”政策的正式实施,不少家庭迎来第二胎。从幸福的三口之家升级为热闹的四口之家,两个小宝贝可以一起长大,家里有更多的欢声笑语了。与此同时,很多爸爸妈妈觉得房子不够大了、车子不够大了,需要改善现状,给孩子们提供更好的生活环境。
其实房子不在大,够住就好,换了大房子可能反而没那么温馨了。爸爸妈妈们应该花更多的心思让小宝贝健康快乐地成长,不必买奢侈的衣物,舒适就好,不必买昂贵的保健品,来自大自然的食材就是成长的助力。
“吃鱼的孩子聪明”,这句话常被家长用于鼓励孩子多吃鱼。的确,鱼类营养丰富,其中丰富的DHA、EPA,能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,能为孩子提供平衡的膳食营养。给孩子烹制鱼类,最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少,原汁原味对孩子的味觉发育有利。而油炸等烹调方法,不但会改变鱼本身的滋味,还会改变鱼肉本身易消化的特点。
“蒸滋味”能够最大限度锁住食材本身的营养和色泽,“清蒸”的烹调方式如今备受推崇,蒸箱也走进万千家庭。不管是正餐,还是宝宝的营养餐,甚至是早点,蒸箱都能轻轻松松手到拈来。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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