每年夏秋之交，正是天气最热的时候，饱含阳光的麦粒们被从穗头抖落而下，磨成如烟如絮的粉末，融合以清水，最后配以蔬肉，经过沸水的洗礼后，便成了盘中的这一只只白软鲜香。这是麦子的味道，也是阳光的味道，风的味道，雨的味道。繁忙的都市人，每天都在为一顿顿裹腹之物而烦恼着，吞咽着口感僵硬味道单一的速食，脑海里却
每年夏秋之交，正是天气最热的时候，饱含阳光的麦粒们被从穗头抖落而下，磨成如烟如絮的粉末，融合以清水，最后配以蔬肉，经过沸水的洗礼后，便成了盘中的这一只只白软鲜香。这是麦子的味道，也是阳光的味道，风的味道，雨的味道。
繁忙的都市人，每天都在为一顿顿裹腹之物而烦恼着，吞咽着口感僵硬味道单一的速食，脑海里却不可抑制地回想起来除夕家宴时餐桌上的手工饺子。承煮水饺的目标就是为这些年轻人们提供一份好吃的水饺与舒适的就餐环境。
承
自然之味，旧日之法
煮
百家之鲜，食材之魂
效果图
本案位于汉阳人信汇商圈之中，高级灰与原木色更能体现装修的质感，素雅中不失格调。
实景图
1 店头
2 店内景观区
入店处摆放一块景观石，听流水潺潺，与后置的雕花隔断相映成趣。
3 墙面装饰
真石漆所赋予墙面的粗糙质感是其他涂料所不能及的，不仅在外观上看上去和谐庄重，而且无毒环保，适宜用于餐饮行业。
大小交错的宋体字端庄雅正，竖版繁体更显古意盎然。
4 就餐区
这家餐厅整体面积约为150㎡，除去食材展示区及各种工作区之外，约有一半留给就餐区。在保留原有设计创意的前提下，合理规划动线变得尤为重要。
设计师将就餐区划分为四小块，中间用过道隔开，并巧妙插入调料自助区，既满足了工作人员的需要，也满足了食客们的需求。
5 自助区
姜丝蒜泥辣椒油，小葱香菜青如韭。
6 操作区
四周透明的工作间能给食客更多的安全感，每一份饺子从和面、到切剂子、再到包好下锅，每一步都是现场直播。
7 装饰墙
将食材置于玻璃罐中，配上仿古的茶杯，一起放置与装饰墙上，起到装点空间的作用，天然的颜色在此时胜过了一切装饰。
8 店内装饰
店内随处可见的麦穗，一抹亮眼的黄点缀于铺洒蔓延的灰中，赋予空间更多的生命力。
形态各异的吊灯，如钟如斗，搭配雕花隔断让空间更加精致。
作为在中国流传已经有1700多年的一道食物，饺子这道传统美食的历史性不言而喻。但承煮在传统手工饺子的制作工艺基础上增加了更多创新，诸如在各种味道的馅料与各色外皮上都有自家独特的思路。
雕花隔断，流泉山水，凸显出了饺子传统性，欧式纯白大理石餐桌与灰色墙面更增添了一分现代时尚气息。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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