“孤独也是有正能量的，它代表着每个人所能拥有的自由和独立。”一人一餐饭，一人一杯酒，一人一生活。一个人的生活不代表寂寞，而是意味着更多的可能。这也正如松重丰所说，“孤独也是有正能量的，它代表着每个人所能拥有的自由和独立。”松重丰是谁？《孤独的美食家》里五郎大叔的扮演者。这部豆瓣评分过9，已出七季的日
“孤独也是有正能量的，它代表着每个人所能拥有的自由和独立。”
一人一餐饭，一人一杯酒，一人一生活。一个人的生活不代表寂寞，而是意味着更多的可能。这也正如松重丰所说，“孤独也是有正能量的，它代表着每个人所能拥有的自由和独立。”
松重丰是谁？《孤独的美食家》里五郎大叔的扮演者。这部豆瓣评分过9，已出七季的日剧用美食治愈了一大批心有焦虑的人们，主人公五郎大叔作为一个有原则的吃货，执着地寻找着所到之处好吃又有特色的小店，然后再用心地品尝食物的味道。
第七季的第一集便是吃炸猪排。
位于埼玉县上尾市的奇迹食堂，看着虽小但却座无虚席，店内设有和包厢。五郎大叔点了最受欢迎的奇迹套餐，认真地测量猪排的大小，再搭配店内的各种酱料，细细品尝鲜美的肉质，脸上洋溢着幸福的表情。
低质量的社交远不如高质量的独处，对于五郎大叔而言，四方桌上的尬聊不如吧台上的一块猪排来得自在。所以，一个人吃饭也很好。
正因如此，一人食餐厅的概念走进了的视野，我们会看到很多餐厅店内设有一人餐桌或吧台餐桌。比如，上海的米粉店“隆小宝”，它被北美建筑杂志AZURE评为全球前十的最美门店设计。
它以“晾面架”为主题进行打造，以原木色、白色和黑色作为主打色，整体色调温暖清新。
“隆小宝”的餐座设计十分有特色，木制小吧台搭配高脚凳，线条设计简约。其吧台的设计形式多样，或倚窗而立，或环柱而设，一个人吃饭却有多处位置可选。另外，吧台模糊了人数的概念，一个人坐在那里吃饭不用面临陌生人拼桌的尴尬，舒服自在。
不仅是餐厅，吧台在其他地方的运用也很多，比如酒吧。两年前，永康路应该是全上海最有名的酒吧一条街了，短短600米的道路都是酒吧、西餐厅和咖啡馆，聚集了各国老外和燥热的年轻人，吧台上的觥筹交错、人生漫话每时每刻都在发生。
后来由于城市规划和扰民，酒吧一条街被整顿拆除，如今的永康路汇集了各种网红小店。你会看到三五人在吧台上或喝着网红咖啡、或吃着网红甜品，酒吧不在，但是吧台还在，吵闹的声音没有了，但是闲适的生活一直没有离开过。
所以，吧台就是自在生活的代名词啊。当你从刀光剑影的上回到家里，卸下一身戎装，在吧台吃饭或看书都可以来慰藉一下疲累的心。
那么，家里应该如何设计吧台？在哪里设计吧台？
一、吧台怎么装？
吧台的位置没有特别规定，没有强制要求吧台一定要设计在厨房或者餐厅旁，我们可以在一些零散空间设置吧台，提高空间利用率。同时，我们要因地制宜，根据空间选择合适的吧台形式。
1、隔断式吧台
隔断式吧台是比较常见的一种吧台形式，具有划分功能区的作用，隔而不断，保证空间的开阔感。餐厨之间、客餐厅之间都可以安装吧台隔断。
比如下图中的吧台隔断既分隔了客餐厅，也是的一部分，还增加了收纳空间。
这个案例中餐厅靠近玄关，设计师在鞋柜处设计吧台，自然而然地划分了厨房和餐厅。
2、倚墙式吧台
倚墙式吧台与墙面结合，位置相对灵活，能处理好周围空间的过渡，适合安装在面积较小的空间，比如阳台。在阳台安装倚墙式吧台，一边晒太阳一边享受美食与美好时光。
当然，你也可以利用吧台做一个简易办公区。
3、操作台式吧台
操作台式吧台将操作台与吧台结合，增加了厨房操作台的面积，实用方便，也缩短了从做饭到就餐的距离，在厨房全部搞定，适合一至两人使用。
4、转角式吧台
并非所有户型都适合安装转角式吧台，它对空间的要求较高。如果你家有合适的转角，可以安装这种类型的吧台，弥补原来空间的弱点，营造居室情调。比较常见的就在厨房安装转角式吧台，将操作台和吧台合二为一，简约。
5、餐台式吧台
餐台式吧台将吧台和餐台相结合，增加了就餐区域。当然，有些餐台部分可以做成折叠式的，使用的时候支起形成餐台面，不用的时候折叠起来和吧台连为一体，这样可以节约空间。
二、吧台相关尺寸
1、吧台高度：吧台所在空间和功能不同，其尺寸也有所差异。如果吧台又是餐桌，可以适当低一些，高度在70-75cm之间；如果吧台以休闲功能为主，高度可以在90-105cm之间。
2、吧台宽度：吧台宽度要求不高，没有特别需求，60cm左右的宽度就够了。
3、高脚椅：椅凳面和面的高度相差25cm左右，较高的椅凳最好选择带有靠背样式的，这样比较舒适。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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