冰箱在家庭生活中是很实用的家用电器,在生活中我们要掌握冰箱的使用技巧。饭菜放凉了才能放进冰箱?不然会增加冰箱负担?这样做你就错了,大家一起来看看是怎么回事吧。生活中很多的家庭都会出现剩下饭菜的事情,这个时候冰箱就派上了用场,尤其是在天气炎热的时候,剩下的饭菜容易出现馊味,所以放在冰箱就是最好的选择。
冰箱在家庭生活中是很实用的家用电器,在生活中我们要掌握冰箱的使用技巧。饭菜放凉了才能放进冰箱?不然会增加冰箱负担?这样做你就错了,大家一起来看看是怎么回事吧。
生活中很多的家庭都会出现剩下饭菜的事情,这个时候冰箱就派上了用场,尤其是在天气炎热的时候,剩下的饭菜容易出现馊味,所以放在冰箱就是最好的选择。而将饭菜放进冰箱的话,大家都是会将饭菜放凉了之后再放进去,不然会担心增加冰箱负担,这样做真的对吗?
一、饭菜放凉了才能放进冰箱?
饭菜一顿吃不完,倒了太浪费。你是不是一般都会等饭菜凉了,才放进冰箱?理由是热菜直接放冰箱,冰箱会坏......
可你知道吗?这个做法其实是错误的,热菜可以直接放进冰箱。凉了再放冰箱?便宜了细菌。饭菜刚炒好时,温度太高,细菌基本没法活。但随着放得时间变长,温度会从 100 ℃ 左右开始逐渐下降:当食物温度降到 60 ℃,细菌就开始生长了;温度降到 40~30 ℃,细菌们很舒服,旺盛繁殖;而降到 7 ℃,大多数细菌就消停下来了,进入休眠状态。也就是说,想要想要剩饭剩菜中细菌少一点,最好是把食物快速冷却至 7 ℃ 以下,这样才能有利于抑制细菌繁殖,让食物更健康安全。
无论是那种食物,在室温下放得越久,微生物就繁殖得越多,越不安全。世界卫生组织(WHO)建议,食物在室温下的存放时间不要超过 2 小时。所以,食物还是尽快放冰箱最安全。趁热放,冰箱负担大容易坏?
很多人等菜凉了再放冰箱,是担心热菜直接放冰箱,冰箱的「负担」很大,耗电多还容易坏。而且如果热菜没有密封,会有大量的水汽蒸发,然后凝结在冰箱的冷凝管上,也会影响冰箱的运行。
温度低一些,确实能减少冰箱的能耗。但是,冰箱的「负担」,不仅取决于食物的温度,也取决于需要带走的热量。假设热菜是80℃,放凉之后是30℃,而冰箱的冷藏温度是5℃。那么热菜需要降低75℃,放凉之后的菜只需要降低25℃。前者给冰箱带来的负担是后者的3倍。
结论就是:热菜直接放冰箱”的确会稍微增加冰箱负担,也会多耗一点点电,但都在冰箱的正常运行范围内。
二、冰箱多久清理一次?
建议最好每两周清洗一次冰箱,或至少每月清空冰箱一次,将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃,并彻底清洗冰箱;清理步骤参考:
1、给冰箱做清洁前,先切断冰箱电源,将冰箱内的食物拿出;然后将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出,注意这些都是易碎物,可要小心。用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件,清洗完毕以后,用抹布擦干,或者放在通风干爽的地方,让它自然风干。冷冻室内的抽屉依次抽出,冷冻的食物也可以不取出来。
2、让冷冻室自然化霜,记得在冰箱底下垫些毛巾,放置冷冻化霜水流出把地板弄湿了;先对冰箱外壳和门体进行清理,用微湿柔软的布擦拭冰箱的外壳和拉手,如果油渍比较多的地方,可以蘸点洗洁精擦洗,效果更好;
3、软布蘸上清水或洗洁精,轻轻擦洗冷藏内胆,然后蘸清水将洗洁精拭去。清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时,请把抹布或海绵拧得干一些。
4、冷冻室内的冰融化了,可以用毛巾擦拭干净,切忌不要用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰,这样容易铲伤蒸发器,导致冰箱故障。清洗完毕后将门敞开,让冰箱自然风干;
5、冰箱冷藏、冷冻室内胆清理干净后,我们来清理冰箱门胆。冰箱门封都是可拆卸的,拆卸门封条的时候不要野蛮拉扯,以免将门封条拽坏。门封条用用1:1醋水擦拭密封条,消毒效果也很好;
6、用软毛刷清理冰箱背面的通风栅,用干燥的软布或毛巾擦拭干净;清洁完毕,插上电源,检查温度控制器是否设定在正确位置;
7、冰箱运行1小时左右,检查冰箱温度内是否下降,然后将食物放进冰箱。这个时候,冰箱清洗就完成了。
三、冰箱选购技巧有哪些?
建议大家购买冰箱依据自己家中地方的大小,选择不同大小体积的冰箱,而且要根据家中人口的多少来选择购买,不要一味的追求高端而忽略了实用性。比如您家一共2口人,买个对开门有意义么?除非有钱烧的。而且还要正确的去看待能耗、功能等因素,买适合自己的冰箱,别买华而不实的“花瓶”。
使用冰箱的话其实都是有技巧的,多数的家庭都是会觉得饭菜放凉了放进去是正确的做法,殊不知这样的做法恰巧给细菌的滋生提供了方便,所以在使用冰箱时候我们要掌握好使用的方法,这样的话才能保证冰箱的使用寿命。
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