让做饭成为享受0

1 厨房里应该有什么？

人们理想中的厨房里面都应该有哪些物品？

在前期思考的过程中你可以尽情的设想，甚至发个朋友圈征集朋友们的想法。

这个时候不要思考东西的实用性和价格，只管尽可能多的罗列，因为只要你想的不全面导致以后做饭时缺少东西，会直接打击你的热情。

举个例子：

想象中的厨房必须有橱柜煤气排油烟机；

还要一个洗碗机，免去油渍的痛苦；

冰箱想要双开门，兼顾酒柜的功效；

除了微波炉外还要一个烤箱；

水槽碗筷和蔬果要分开，那就需要2个，让冬天洗菜不动手需要花洒可调节水温；

亲朋好友来吃火锅再好不过，电磁炉必不可少；

锅碗瓢盆，刀具厨具一样不能少；

......

当这些以清单的形式罗列出来后，有没有慢慢的幸福感？但是这并不是最终的需求清单。毕竟你家的厨房空间是有限的。

2 东西都该放在哪

在这一步时，我们主要思考的问题是厨房空间能放多少东西？东西该放在哪里？

首先我们要对厨房进行测量，了解厨房的长宽之后才方便后面工作的展开。

现在我们设想一下之前罗列的清单物品该如何摆放：

首先要给冰箱一个地面空间，冰箱放置的位置要考虑开门的问题；

台面必须放的东西是煤气灶、水槽、当然还要留出一块料理台，以及放置食材的台面；

煤气灶的上方是排油烟机，烤箱和微波炉可以做内箱式，但这些家电是要放外面的；

洗碗机可以放在料理台下方；

其他的物品都可以放在厨柜里，煤气灶下方、水槽下方部分空间和放置食材的台面下方可以储存，除了油烟机和烤箱之外的上层空间也可以做吊厨，大概估算一下东西能不能装得下。

综合考虑完空间因素后，就需要对清单的物品做减法，去除某些非必需品又占用空间的物品，留下最核心的部分。

3 怎么放最合理

如果说前面的过程大多靠想象，那从这一步开始我们就要进入设计的环节了，离你梦想中的厨房越来越近！

首先要解决的是布局问题。

厨房常见的空间布局有：U形、岛形、L形、一字形。

哪种适合你家的厨房呢？

之前我们测过厨房长宽，一般来说台面的标准宽度是60cm，人在厨房的活动区域直径不低于1米。

按照这个数据测算，如果你家户型较小，U形条件无法满足的话，直接考虑L形；

如果你家是loft公寓的花，大概只能按一字型设计；

国外很多厨房是建在过道之间的，岛形很好地解决了这个问题，但在国内这种情况并不多见。

接下来要进入操作台布局。

操作台应该考虑的主要的事就是：如何让做饭更方便。为避免做饭手忙脚乱，烹饪区、准备区和清洗区应该尽可能靠在一起。

一般来说准备区至少要留出60-90cm的长度，小住给出以下三种常见操作台布局案例，根据你家的情况来选择合适的布局吧。

至于烹饪区和清洗区谁在左谁在右，最重要的考虑因素是油烟机的位置。油烟机要避开窗户，同时尽量不要对着门口，确定好油烟机的位置后自然就能确定料理台之间分区的布局。

接下来就是其他空间的安排

首先是冰箱。作为厨房占地面积（在地上的电器也就是它了）最大的电器，你得保证冰箱门能开到90度且全开门时不遮挡橱柜开门。这点常识就不用小住多说了。

需要说明的是，很多人都是先设计好其他的橱柜长度再根据预留的空间长度选择冰箱的尺寸。但冰箱的选择可能直接影响今后你烹饪的热情（毕竟决定了你囤积食材的容量），所以不如先选好冰箱，再想办法留出足够的空间来设计橱柜~

厨房不应该只有操作台，还得有个台面放杂物等，所以如果你的厨房不够大，操作台的设计尽量以上面案例的2或3为主，给厨房留出位置。

最后是橱柜和嵌入式电器的布局。

首先明确调味品和各种锅等厨具应放置在靠近灶台的地方，而盘子碗筷等餐具则应该靠近水槽。洗碗机最佳的位置是水槽旁边嵌入，准备区是个不错的选择。

按照这个原则，灶台下方的柜子基本可以确定放调味品和锅（前提是家里用天然气不用煤气罐）以及榨汁机豆浆机等一些小家电；

餐具选择放在水槽上方，做一个下拉式设计，更加方便放取；

这样水槽下方橱柜由于会有部分水的管道，储存意义不大，而准备区上方的橱柜可以放家里的一些瓶瓶罐罐。

如果空间只能余处一个台面的空间，那我建议台面下方装嵌入式烤箱，台面摆微波炉，上方橱柜存放杂物。

如果空间还足够，多出来的空间做台面或嵌入都可以（毕竟嵌入烤箱造价比普通烤箱要多得多......）在保证安全的情况下随意发挥。

4 解决各种科学问题

进入设计阶段，虽然你的脑海中已经有了厨房完整的模样，但是眼前面对的还是一个毛坯房。

首先要解决的就是水、电、气、管道这些问题。

其他的确定好位置接管道就可以，一般你的橱柜公司就会帮你解决这些问题，主要是电路的设计要提前沟通好，除了固定电器需要的插座数量外，应多出1-2个插座用于其他小家电使用。

厨房电器是越多越幸福，但插座不够再多的电器也是摆设没有使用价值。

然后要考虑台面和吊厨高度的问题，台面高度有个计算公式：

身高/2+5~10cm=完美高度

推荐的高度是85-90cm之间，即使男士使用也不要超过95cm，台面与吊厨之间空间越窄压迫感越大。

之前提到过，台面深度差不多60cm，这样台面橱柜的尺寸就可以大体解决了。

接下来是吊柜。

吊柜的高度基本要跟油烟机持平，高于台面60cm是最合理尺寸，吊柜的深度要小于台面，35-30cm是比较常用的尺寸。

需要注意的是，吊柜的顶部高度要根据身高，不宜高于你垫脚后伸手能够到的最高高度多10cm。

一般情况下距离台面60cm的吊柜最高不超过90cm，其他的按比例设置就可以。

橱柜的设计也是重要的一环。

料理台下方第一层应设两个抽屉，一边较浅占三分之二，用于放调味罐，一边较深占三分之一，用于放油盐酱醋等高个儿瓶子。浅柜整体不易做太宽，大概20cm左右，不能影响做菜。

下面可以做两层储物柜，存放你的各种锅。

然后是准备区上方吊柜，建议做三到四层，存放各种你屯的瓶瓶罐罐。橱门做成半透明的是个不错的选择。

水槽上方的下拉式吊柜要求预留出足够的下拉空间，当然盘子放到上面时要求是全干的状态，刚洗完的盘碗可以在水槽旁边放一个绿水的架子。

下面台面的设计原理就是拉柜优先，分区明确。

提前想好每一个区域要放什么小罐罐，后续的收纳工作会减轻很多工作量。

5 怎样装扮最好看

厨房装修最合理的步骤是：

房屋的基层处理检查——厨房水电路改造及施工——涂刷防水——瓷砖铺贴——吊顶安装——橱柜灶具安装——厨房门安装。

瓷砖铺贴和橱柜选择就是展现厨房美的环节。

既然我们的要求是让厨房变得最“舒服”，那这些设计和材料的选择需要考虑到两点:好看且实用。

关于好看的方面，主要是色彩的搭配。

一个让人有食欲的厨房，让一定选择亮色，如果厨房黑乎乎的会让你失去做饭的兴趣。象牙白、米黄色、银色、和原木色是厨房热门色号选项。

很多人喜欢把橱柜做成霓虹色的，小住不建议，因为鲜艳的色彩会降低厨房的逼格。

同时墙面和地面瓷砖一定要选素雅一点的，不易太过花哨，毕竟墙面地面的东西都很多，墙面元素过多会显得整个空间都很杂乱。

关于实用的方面，防水、防滑、防油烟！

地面墙面千万不要因为美观就选一些表情凹凸不平或带雕花的瓷砖，这都是给你今后清洁留难题......磨砂表面瓷砖是最易清洁打理的，可以纳入优先考虑。

台面结实和易清洗是主要考虑的因素，不锈钢和人造石都是不错的选择，花岗岩就值得深思熟虑下了。

橱柜造价较高的实木板不是很推荐，站在方面清洗和耐用的角度，推荐吸塑板和防火板。

总之，一切有可能藏污纳垢的地方都要尽可能避免，或想办法解决。

6 小心思让厨房更人性化

进行了前面的设计，相信你已经对自己即将要打造完成的厨房非常满意，就等施工完成在里面大显身手了。

但是，还不够，想要厨房更加的人性化，这里有些小Tips。

厨房的垃圾收纳要按照分总的模式。

做菜过程中及时产生的垃圾可以先收纳到悬挂垃圾桶里，最后统一收纳到一起。厨房垃圾容易产生异味和生虫，垃圾桶密封性要好，而且一定要套袋每天一换，不能囤放。

适当增加厨房照明

做饭的过程中我们会遇到一个很尴尬的问题就是，在操作台的你总是背对着灯光，照明不是太好，油烟机自带的灯光又很暗。解决这个问题的一个好办法是吊柜底端一个LED灯管，完美的解决了问题。

置办货架囤房新鲜蔬果

食材除了冰箱，还有需要放在外面的，货架就成了厨房的必备。推荐大家买带轮子的可移动货架，做菜时还可以当备菜台，非常方便。

水元素要考虑周全

站在健康和便捷的角度考虑，为你家装个净水器吧。过滤的水洗菜更干净，同时冷热水温可调节也避免冬天洗菜冻手的尴尬。安抽拉龙头可以冲到平时冲不到的边缘。

厨房比较设计和施工要考虑的专业因素太多，当你亲自把这些问题想明白设计好，还是要找专业的家装公司来完事你的方案并实施。在这里推荐我们成都禾木艺景装饰工程有限公司。欢迎点击阅读原文了解更多哦

你前期做的功课会让你和设计师沟通起来更顺畅，同时也能让你掌握主动权。

End.

 

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