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餐饮店装修设计直接影响到营业这些一定要注意0

2018-10-30 11:14:04

随着时代变迁,对于餐厅的装修风格,现代人有了更多的表现形式,但是大手笔的华丽和豪华并不一定是好的,反而极简主义的风格会更受欢迎。简单到水泥墙水泥地,墙上手绘几幅略显蹩脚的画,放几个书架,摆一些个性的小摆件。虽然简陋,但却干净、明亮,关键还省钱。餐厅装修的一些套路还是要避免的,如偷工减料、延误工期、高

随着时代变迁,对于餐厅的装修风格,现代人有了更多的表现形式,但是大手笔的华丽和豪华并不一定是好的,反而极简主义的风格会更受欢迎。

简单到水泥墙水泥地,墙上手绘几幅略显蹩脚的画,放几个书架,摆一些个性的小摆件。虽然简陋,但却干净、明亮,关键还省钱。

餐厅装修的一些套路还是要避免的,如偷工减料、延误工期、高报预算等等,都是需要有专人全程严格监督的,否则,多花钱反而没效果。

同时在定性思维里,很多人都认为前厅大点,顾客就能多,这样就能挣钱,所以前厅的设计很大,反而厨房的面积尽量缩小,其实厨房面积过小,厨师操作受到影响,这样就会影响出餐率,最后店内都已经坐满了人,但是最后都得等餐,然而很多人都不愿意等餐,自然而然,顾客也就越来越少了

规划餐厅时,多设座位反而忽略后厨规划设计装修,是很多新手餐饮老板必踩的坑,只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高了,无论翻台多少次后厨都能供应,那么营业额、利润就大大提高了。后厨空间、动线规划好了比多设座位更能增加餐饮运营收入。

这也是餐厅经营失败的一大坑,餐厅开店,如果面对的是白领金领等高消费阶层,装修可走精致高端路线,但如果只是低消费人群,过于精致豪华的装修就会把顾客拒之门外。

西安快装建筑装饰工程有限公司是一家集装饰设计、工程施工、材料配送、为一体的装饰企业。主要从事办公、餐饮、商业、娱乐,酒店,会所,学校、医院等场所的装修设计和施工,为客户提供一站式服务。

 

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