赵太太的厨电选配经验0

“对于大部分中国家庭，尤其是小户型来说，那些具有高功能性的空间，才是最容易让人感觉到小的地方。譬如说，厨房。”

私以为，中国人对于厨房的要求是有点儿高。不，是非常高。

面积不到整套房子的1/10，却要承载日常起居的大部分功能。除此之外，还得有颜值，皮实耐用，不能影响到其他的生活需求。

但结果依然是，装修前精挑细选，千打万算，一做菜立刻现原形。这不好用，那不顺手，望着被家电挤得满满当当的厨房，只有一个词：心累！

传说中好用的小清新厨房在哪里？

家有钟点工阿姨给你保洁的时候，大家的厨房干净整洁、有条不紊地可以谈笑风生。但一到年末，阿姨们就变成紧缺资源，薪水高不说关键还很难约到......

说起厨房，真是一肚子心酸，有时候真恨不得就此化身外卖党，与厨房两不相欠。

打住！看在当初斥巨资买的各种家电，一块块辛苦贴的砖，说啥也不敢让厨房就此凉凉。

小编的朋友圈就有这么一位好胖友——赵太，是一位标准的白领不说，每周还坚持给家人做上几顿自带仙气的饭菜，偶尔还能邀上三五好友在家里聚餐嗨皮。小编也有幸在赵太家吃过一次饭，那手势，直叫一个一气呵成、行云流水。

每每问及到底是看了哪本烹饪宝典，才能练得如此出手不凡？赵太说得最多的就是孔夫子的那句名言：工欲善其事，必先利其器。

嗯，是时候给厨房多两把刷子了。

01

赵太必buy之：洗碗机

其实挺为洗碗机抱屈的，这么好用的东东，让小仙女们的手能远离些洗洁精，美美滴保持白嫩，却长久以来让国人处在纠结的态度：到底要or不要？

纠结的点无非在于：第一，洗碗机是否洗的干净；第二，洗碗机会不会费水费电；第三，多一个洗碗机等于多占一块地方。

担心其实不无道理，但选对产品就没有问题。赵太家里用的是方太智能水槽洗碗机（JBSD3T-Q6S），下面说说这款产品的使用心得。

先上一下这款机器的证件照

趁着换房的时机，果断下手，也算是给自己的福利吧！

这款洗碗机容量很大，能一次洗干净39件碗碟餐具，普通的3-5口之家是绝对够用了。普通家庭日常吃饭，只需要选择“中度清洗”模式就可以了，洗一次大概用时30分钟。

方太水槽洗碗机内部碗篮设计也比较人性化

早几年相关部门就做过检测，只要遵循正常的使用步骤，洗碗机是能把油腻的碗碟洗干净的。特别是方太这款洗碗机，因为采用了回旋喷淋臂和变频双泵技术，清洗时的温度达到70℃，高效溶解油脂。

其实用洗碗机不仅仅是为了洗，更重要的步骤是烘干！要知道，碗碟上有水渍是容易滋生细菌的，而方太洗碗机的余热烘干技术，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的去除率更是达到了99.99%，充分避免餐具二次污染啊！

接下来就要划重点了。这款洗碗机对我最大的诱惑就是：它不仅仅是洗碗机，而是水槽+洗碗机+果蔬槽三功能一体化的洗碗机！

它占用空间不大（1100mm*490mm*658mm，算下来也就0.35m³左右！）。左边是清洗槽，中部是蔬果槽，最右边是洗碗机。

三槽分立，用水分配也更合理

完全不用担心买了个洗碗机就多占了一块地方，更重要的是人家还有单独洗果蔬的槽，不用手忙脚乱拿各种盆来洗菜洗水果了。而且根据相关部门检测，去除果蔬表面农药残留达到了90%以上！再也不需要各种洗涤剂了。

你看，为了谁洗碗争吵完全是没必要的事儿。

02

赵太必buy之：蒸箱

都嚷嚷着要提升饮食品质，又要解放双手，眼看着不能两全其美，怎么办？靠蒸啊！

这里赵太就要敲黑板了，和煎炒油炸相比，“蒸”的温度更低，油脂含量少，能够避免因高温产生的有害物质和营养破坏，是公认的比较健康的烹饪方式~~~

赵太家里是南方人，蒸鱼、蒸蛋是桌上的家常菜，在没有方太智能蒸箱（SCD42-F1）之前，也是直接隔水放在燃气灶上蒸，或者架在电饭煲上蒸。这样做的问题在于对烹饪经验有较高的要求，否则很难把握生熟的时机。

菜蒸着吃，有营养

对于烹饪小白来说，蒸菜绝对是入门级别的。更何况方太智能蒸箱有一键菜单模式，涵盖了鱼、海鲜、杂粮等六种常见菜品的制作。就算你啥也不懂，火候、温度、时间也统统不需要操心。

在蒸菜的时候，也不需要时刻盯着，完全可以空出手来做其他的菜。如果是待客，出菜就很快了，炖盅米饭蒸鱼海鲜蔬菜七七八八全送去蒸，拿出来直接上桌，相当省事~

F1蒸箱42L超大容量，将半米长的大鱼、大盘鸡放入也变得异常简单。

再说说清洁，F1蒸箱嵌平内胆的设计更是一举两得，配合纳米涂层内胆，使用完后无需纠结油渍清洁，不仅方便了蒸箱使用后的清洁工作，也不必再担心蒸箱内部清理不彻底不干净，时间久了产生细菌。

总而言之，有了方太智能蒸箱，做菜只需要三个步骤：打开门，放进去，关上门。完事后再一抹，干净！

03

赵太必buy之：烟机

最后要说说大多数家庭会买的第一款厨房电器了：烟机。

煎炒炸，随便一个温度就会超过200℃，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，还会致癌。

烟机，在厨房的重要性不言而喻，而赵太的这款烟机：方太智能云模仿（EM7T.S）是买过最不后悔的家电之一。。

其实我们在做菜时，油烟是四散的，怎么把这些烟聚拢，排出去是关键。所以烟机绝对不是吸力大就可以的。

方太的这款智能云魔方，据说是业内首创“蝶翼环吸板”。这种结构能带来神奇的“立方环吸效应”和缓冲油烟能力，形成立方负压环幕。负压区外扩，油烟再大也拢得住，负压区下置，逼近580mm黄金控烟区，抓烟力更强。

赵太在家做菜，开着这款烟机，发觉叶轮工作时候的噪音也不大，炒着菜还能轻松聊个天。

这款烟机对环境也很友好，能实现高达98%油脂分离度，也就是说排到室外的空气也基本是清洁的，真正的环保型烟机。即便是住在烟道在过道里的老公房，也不用担心会影响周围邻居。

你看，咱们不用累死自己，也照样能过得很好。

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