▲ 明日一测（如有雷同,纯属巧合）冬季是最容易分辨一个人性格的时候。有人会说：冬天来了，春天还会远吗？也有人会说：晚来天欲雪，能饮一杯无…不管怎样，对于吃货来说，冬季始终是充满憧憬和期待的！冬天，猫冬的时候，吃货们可以名正言顺地四处搜寻美食。的确，冬天气温降低，人体容易感到寒冷，需要储存热量。这时
▲ 明日一测（如有雷同,纯属巧合）
冬季是最容易分辨一个人性格的时候。
有人会说：冬天来了，春天还会远吗？
也有人会说：晚来天欲雪，能饮一杯无…
不管怎样，对于吃货来说，冬季始终是充满憧憬和期待的！
冬天，猫冬的时候，吃货们可以名正言顺地四处搜寻美食。的确，冬天气温降低，人体容易感到寒冷，需要储存热量。这时候适当调整饮食结构，补充身体所需营养，是绝对错不了的“养生法则”。
而在众多食材中，牛尾不但味道醇厚，还含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有益血气、强筋骨、补体虚等多种功效。
这道美味的滋补佳品——香浓牛尾汤，采用肉质鲜美的牛尾，搭配番茄、胡萝卜、西芹等食材，口感非常丰富。
牛尾经过熬炖之后软糯可口，煮出来的汤汁也十分浓郁，香气诱人。点击下方视频，一起来学习烹制这款当季美食吧。
香浓牛尾汤
还有详细的图文版食谱提供给大家哦。
食材
洋葱100g、番茄4个、土豆200克、红萝卜150克、西芹100克、牛尾切块1000克
配料
黄油、红酒、黑胡椒粉、海盐、迷迭香
步骤
1、首先把胡萝卜、土豆、番茄、洋葱分别切块备用，西芹切段备用；
2、将牛尾切块洗净，沥水备用。这个步骤可以有效去除牛尾的膻味，也能减少汤水中的浮沫；
3、先把黄油放入Micca煎锅中加热，再把洋葱、胡萝卜、西芹、沥水后的牛尾等食材倒入煎锅，待牛尾块微熟后，再放入番茄翻炒均匀；
4、 接着在锅中倒入红酒继续翻炒，让牛尾充分吸收红酒的醇香，不管是口味还是色泽，都提升一个档次；
5、把炒好的食材倒入美的食神电压力锅中，再倒入切块的土豆，撒上海盐，加入两棵迷迭香，以及适量的清水；
6、选择电压力锅的【浓香煲汤】功能，烹饪40分钟。这款电压力锅的智能控制面板能实现一键启动，同时程序预设了最佳烹饪压力和时间，方便快捷；
7、烹饪结束后倒出装在汤碗中，美味的香浓牛尾汤就做好啦。
牛尾炖的软糯入味，还透出一股红酒的芬芳，吃起来超有满足感。再喝一碗浓郁的牛尾汤，马上能感觉全身充满力量！
不过想做出香浓味美的牛尾汤，需要借助到一款神器——美的食神电压力锅。
相比普通电压力锅，它采用112kPa烹饪压力，能迅速将热量渗透到食材内部，烹饪时间更短；同时采用领先的IH加热技术，1600W大火力沸腾加热，做出来的食物浓香加倍，就连骨头都有香味。
此外，这款电压力锅还搭载了创新性的离心流体防溢技术，确保高压、持续大火煮粥煲汤不溢出、快排不溢出，免除普通电压力锅的清理烦恼，使用起来非常贴心。
趁周末做一道美味滋补的牛尾汤，好好奖励自己！戳原文
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本文转自美的生活电器美食账号【食色FM】
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