满满干货 | 民宿产业激发乡村振兴活力0

2019-04-23 18:16:05

民宿承载乡村振兴使命　　党的十九大报告提出乡村振兴战略;2018年中央一号文件《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》发布;2018年《政府工作报告》指出，大力实施乡村振兴战略……国家出台的一系列政策正让乡村迎来“春花烂漫的时刻”。正如农业部部长韩长赋在两会上答记者问时所说，“农村将来会成为稀

民宿承载乡村振兴使命

党的十九大报告提出乡村振兴战略;2018年中央一号文件《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》发布;2018年《政府工作报告》指出，大力实施乡村振兴战略……国家出台的一系列政策正让乡村迎来“春花烂漫的时刻”。正如农业部部长韩长赋在两会上答记者问时所说，“农村将来会成为稀缺资源，会成为城里人向往的地方”。

本届论坛上，来自政府部门、民宿界、投资机构的与会代表们在探讨民宿产业发展时深受相关政策鼓舞，纷纷表达了要大力开发乡村市场，以发展民宿产业为抓手，建设美丽乡村、促进乡村振兴、帮助贫困乡村精准脱贫的强烈意愿。

中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长、唐乡新乡居生活社区创始人张晓军说，随着国家政策层面释放出越来越多促进乡村振兴的信号，各地政府逐步推出包括鼓励优秀人才下乡投资、生产、兴业及盘活农村闲置土地资源在内的各种政策，民宿产业正迎来前所未有的发展机遇。民宿产业的发展也承载促进乡村振兴的光荣使命。

返乡创业军嫂李琼曾在北京打拼了28年，而今她正在家乡用流转的1.1万亩土地带动8个贫困村脱贫致富。“我正考虑做民宿或乡村酒店，真正地为家乡的振兴贡献一己之力。”

莫干山是我国最早的民宿产业发展聚集地之一，目前聚集着以“洋家乐”为代表的1000多家民宿，每间夜售价皆在千元以上。浙江省莫干山管理局局长助理、浙江省美丽乡村建设与发展研究中心特约研究员刘建林说，早在19世纪中叶，很多外国人就在莫干山科考、旅行、度假、找房子，1896年就出现了“洋”别墅。莫干山是国家级风景名胜区，也是避暑圣地和山地休闲度假地。“自从鼓励投资者对老旧别墅修旧如旧，打造出外观沧桑、内部精致舒适的民宿后，吸引了不少中外投资者纷至沓来。他们把最破最烂的房子改造成了风格迥异、各有千秋的民宿，让莫干山名声大噪。”刘建林说，民宿的兴旺发展让莫干山换了新颜，同时也拉动了当地百姓的农副产品收入。“客户人均消费有时候可以达到几万元。”

河北省秦皇岛市北戴河区委副书记付顺义认为，在乡村发展民宿，势必会起到一个很好的带动和引领作用，助力当地百姓过上美好生活。

“乡村振兴战略要求‘产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕’。民宿恰恰是实现乡村振兴的入口，也是一个重要抓手。”北京市延庆区精品民宿联盟盟主、中国建筑文化研究会文旅乡创产业分会副会长曹一勇说，要发展集群式民宿产业，当地除了要具备自然资源、人文资源、交通条件等硬件外，还要有支持民宿产业发展的软环境，要把所有资源所有业态联动，解决客人吃、住、行、游、娱、购所有环节，这样才会真正助力乡村振兴。

浙江省丽水市云和县推出的“六头”民宿，把农村农业生产、农耕文明、农民生活等都做成产品，通过木头、门头、床头、灶头、田头、墙头等“六头”，把民宿变成了当地产业的销售窗口。该县农办主任王兰夏认为，民宿产业振兴真正让当地农民“生活富裕”了。

与村民共生共建共好

“经过近几年市场的洗礼，民宿投资者、经营者不应再纠结于情怀，而应正确地认识到，民宿就是生意，成功的民宿建立在有投资回报的基础上，如何将企业发展融入乡村振兴战略是我们要思考的。”张晓军说，各地也应该放弃地域之见，为民宿产业发展共同努力。此外，民宿主人应树立正确的市场观，不以地域为局限，本地市场和远程市场并重开发。

高远文旅创始人CEO徐恒勇认为，当前在很多地方，民宿已成为所在地乡村的一个亮点，吸引着越来越多的城市人到乡村旅行，这一方面带动了当地相关的业态、促进了经济发展，另一方面则把城里人相对舒适的生活方式和生活美学带给了乡村百姓，促进了城乡文化的融合。“现在越来越多的投资人、经营者意识到，做民宿必须要与当地原住民共存、共生、共建，才能实现‘共好’，他们都在这方面进行着不懈的努力。”

“的确，经过近几年的实践，我们发现做民宿最要紧的是得到乡村老百姓的配合。”浙江乡村民宿联盟民宿研究中心负责人方方认为，民宿投资者、经营者必须首先要把自身项目真正融入乡村振兴战略中，让老百姓看到实实在在的效应，才会得到老百姓的支持。

日本民宿有100多年的发展历史，日本民宿专家、杭州师范大学教授德村志成认为，日本民宿成功的秘决在于民宿主人简单、朴实而美好的个性化展现。“民宿真正留住旅游者的是真诚的好客文化，是温馨舒适的服务产品，而并不是精致奢华的设计。”

这一点得到了隐居乡里创始人、山楂小院创建人陈长春的认同。在北方贫瘠、交通不便的村子里，山楂小院正在不断地改造破旧不堪的老房子，创造着一房难求的奇迹。相比南方一些豪华精致的民宿，它朴实、简陋但却充满着乡村气息，体现着本有的乡土元素，一张张大雪封山、炊烟袅袅、围炉夜话的照片深深打动着城里人的心。陈长春说，城里人到乡村最关心的五个问题是：冬天冷不冷，夏天热不热，卫生间是否清洁，床品是否干净舒适，饭菜是否美味可口。“人们对自然、乡土的热爱是植入基因里的，打造自然、淳朴的田园生活体验才能符合这样的消费诉求。要知道，保护乡村的自尊与自信就是在创造最大的商业价值。”据了解，隐居乡里2年来已在北京延庆、房山，河北涞水等地改造运营精品农家小院50个，创造流水超过2000万元，解决了当地劳动就业152人，让当地农民平均综合收入翻了两番。未来5年，他们还准备在全国发展200个村庄，建设3000个小院。

近几年新出现的“共享农庄”模式，即把农村闲置住房进行个性化改造，形成一房一院一地，并根据需求改造为市民田园生活、度假养生等多种模式，再通过互联网对外出租，也日渐在乡村生根发芽。据国际共享农庄联盟创始人、小蛙田园CEO刘玄奇介绍，北京、海南、武汉、常州、上海崇明等地都已引入“共享农庄”模式，他相信这个旧瓶装新酒的“新物种”，比田园综合体更有爆发力，且能与当地村民共建、共享，能更好地精准扶贫，未来有望在全国遍地开花，更好地助力乡村振兴。

文旅融合为乡村振兴赋能

农家乐跟民宿有什么区别?方方认为，其实就是隔了一堵文化之墙。付顺义也认为，不管是哪类民宿，不管是否考虑盈利，其核心和灵魂必定还是文化。

论坛上，不少嘉宾都谈到，以情怀著称的民宿成为很好的文化着力点，民宿可以在文旅融合方面大有作为，为乡村振兴赋能。

北京盛世唐人旅游规划设计院院长高立新说，民宿是文化旅游融合发展的创新载体、大众创业万众创新的重要领域，也是乡村振兴战略实施的有效抓手、旅游住宿业转型升级的突破口。

中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长、中国隐墅创始人马勇伟认为，文化是乡村振兴的最好动能：打造旅游文化新动能，可以让好看的乡村更好玩;打造美食文化新动能，能让“好吃”的乡村更诱人;打造创意农业文化新动能，可以让产品更值钱;打造民宿文化新动能，则能让好住宿变成好休闲。

“缺乏文化内涵的民宿将不能凸显乡村文化色彩、不能展现乡村文化符号。”德村志成说，中国的民宿应深挖在地文化，营造乡野生活之住宿处所。徐恒勇也认为，民宿应区别于标准化酒店，做好品味之美、环境之美、设计之美、文化之美、服务之美，为宾客提供具有当地文化特色的度假时光。

在平武、在成都、在重庆、在西昌、在万宁……文创文旅产业内容提供商“梵谷里”像一支生花妙笔，在一个个城市区域，打造一个个梦境之境。该品牌创始人、清华大学建筑设计研究院西南分院艺术乡建中心主任黄治斌说，“梵谷里”正以“政府主导、社会参与、农民获益”为主张，帮助政府建设区域性文旅文创大IP，以美术馆+微村落、微村落+书院酒店，产业园+文创中心等分散式文创文旅产业组成综合体，帮助村集体完成从资产管理到资产运营的转变，惠农、兴业、成景。

截至去年年底，浙江丽水民宿达到3800多家，年底的游客量达到2788万人，营业总收入达到32.1亿元，正成为当地的一个支柱产业。浙江省民宿产业联合会副会长、丽水农家乐民宿协会常务副会长兼秘书长马丽华说，丽水在浙江率先推出了民宿贷、民宿保和先行赔偿制度：凡是政府认定的比较有信誉的民宿就可以贷款;由政府、保险公司和业主三方投保民宿;发生纠纷时，游客可获得“先行赔付”。此外，还建立了四级协会，坚持培训乡土导游、乡土管家、乡土厨师，极大推动了民宿产业的发展。“下一步我们的民宿产业要进一步做到城乡融合、农旅融合、文旅融合，更好地助推乡村振兴。”

虽然莫干山民宿已发展得颇具规模，但刘建林指出，其民宿发展仍然面临重设计、轻服务，产品强、配套弱、人才短缺等问题。“未来，我们会把民宿和文化做一个深度融合。”

“国内民宿已涌现了少数代表性的文旅IP，相信随着民宿产业发展越来越成熟，层出不穷的创新叠加资本注入、科技助力，其文旅内涵将更加丰富、业态也更为多元。”北京伟士佳合展览策划有限公司董事长陈伟希望，民宿产业在借鉴国际成熟经验的同时，积极挖掘中华民族优秀的文化资源和内涵，通过自主文化的IP输出，彰显中国文化的自信力。

重要通知：地方政府、房地产开发商、建筑工程单位、策划规划单位、投资公司、转型企业负责人重点关注！！！重要通知：地产开发

如何制定乡村振兴的战略与方法？

如何编制乡村振兴规划？

如何借力资本助力振兴，设计乡村投融资模式？

如何激活乡村内部动能，促进乡村长效发展？

乡村旅游项目如何整体开发运营？

怎样做到以品牌效应为抓手激活乡村民宿发展？

如何设计乡村文创产品？

国内领先的文旅行业智力企业“大地风景文旅集团”与民宿文旅领域领先的综合服务平台“民宿头条”，为您提供专业高效的振兴乡村的路径和方法。

高研班概况

主办单位：大地风景文旅集团×民宿头条

上课时间：2019年4月26-28日

（2天集训课程+1天实地考察）

上课地点：北京海淀区文津国际酒店（清华南门）

适用对象：各地政府部门相关负责人、从事乡建项目投资、规划和运营的企业各类服务机构和独立个体

实地考察

考察体验之1

北京意大利农场

差异化经营消费场景打造

不同于其它农场千篇一律的模式，或者根本不清晰的定位，什么好看布置什么的思路。意大利农场的布局完整，风格极具特色。它是北京首家全面体现意大利文化的度假农场。全部客房按照意式家居装修风格，还原意大利原乡风貌。不仅如此，农场拥有110余种意大利本土果木和多种畜禽。农场的厨师长也是位地地道道的意大利人，烹饪着正宗的意大利美食，整个农场充满着浓郁意大利风情的。

确定目标客户群所需商品的种类。销售商品，一定要的现有客户的状态是相关的。现有的客户是以家庭为单位呢？还是以青年人为主？这些人的消费能力是中档的呢？还是比较高档的？在选择商品的时候，一定考虑这些现有客户的大概需求是什么？在考虑这些现有客户的时候，还要有一个目标客户。

当农场设计千篇一律，当活动项目大同小异，当游客产生审美疲劳时，我们该如何解决农场人流量越来越小，收益越来越困难的问题呢？或者意大利农场能给一个满意的答案。突出主题，锁定核心客户群、活动引流、场景式消费变现，这些才是农庄实现高收益的核心。

考察体验之2

享筑·繁星帐篷酒店

野奢休旅住宿空间综合服务体

酒店坐落于北京市东北方向，距市区30公里的北京国际鲜花港园区内，360°鲜花环绕，在这里，你可以春季赏花、夏季戏水、秋季观叶、冬季踏雪……春夏秋冬，四季变换，唯一不变的，便是这里的美。

繁星帐篷酒店具有的独特野奢帐篷造型，与室外沉浸式的自然景观浑然天成，十二星座专属主题的室内规划富有神秘色彩以及强烈的故事感，这，想必就是“野奢帐篷生活”了吧。

考察体验之3

山里寒舍

空心村到年收入1000多万的"乡村度假区”

山里寒舍最大的特点就是具有乡村的原始生态特征，开发不破坏当地环境，保留了原有的古老建筑外贸，最大限度地使用当地的石材和木料，在原有的老房基础上改造装修而成，在最大限度上保护了民居的原始状态。从外面看还是村民老宅，而室内另一种模样，糅合了中西设计，融合了古朴与现代理念，创建了古朴而不失现代化的混搭风。