以茶待客是中国几千年下来的传统待客方式因此也形成了一套茶桌礼仪 1 倒茶不能太满。俗话说，茶倒七分满，留下
以茶待客是中国几千年下来的传统待客方式
因此也形成了一套茶桌礼仪
1 倒茶不能太满。
俗话说，茶倒七分满，留下三分是人情，
这是因为茶倒满了会烫手，茶倒七分满，才不会水溢烫手。
如果不小心烫到客人，那茶桌上就难看了。
2 端茶要双手。
双手奉茶是礼貌的，用一只手递给客人那是不礼貌的。
都应该一只手托住杯底的一个点，
另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，
手指切莫触及杯口，
如果有条件，在逢茶时，尽量使用茶托。
3 送茶尊卑有别。
送茶的时候先尊后卑，先老后少，礼貌用语要适当，
到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。
如果是较多人的场合，
杯不便收回，放在各人面前桌上。
4 添茶最好亲自来。
自己给客户添茶代表的是一种诚意，习惯上，
最右方的茶原是尾席，斟茶适量，
每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。
茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，
以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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