中秋节过后，你家的月饼吃完了吗？上周推送的酥皮鲜肉月饼，不知道大家有没有尝试呢。像酥皮类型的烘焙产品，一旦冷凉，或者经过冷藏，酥皮就会变硬黏在一起，很难再像刚出炉时一般，一口酥松，层层剥落。这个时候千万不要忘记，巴慕达蒸汽烤箱的真正厉害之处，是特别开发的蒸汽技术哦~不要小看这5cc水，它正是可以让
中秋节过后，你家的月饼吃完了吗？上周推送的酥皮鲜肉月饼，不知道大家有没有尝试呢。
像酥皮类型的烘焙产品，一旦冷凉，或者经过冷藏，酥皮就会变硬黏在一起，很难再像刚出炉时一般，一口酥松，层层剥落。
这个时候千万不要忘记，巴慕达蒸汽烤箱的真正厉害之处，是特别开发的蒸汽技术哦~不要小看这5cc水，它正是可以让酥皮苏醒过来，再次酥松的关键！
使用附赠的量杯加入5cc水之后，巴慕达蒸汽烤箱会将这5cc的水加热在仓内形成蒸汽，在食物表面附着一层薄薄的水膜。
这层含水的表层被优先加热，形成酥脆的表面，同时牢牢锁住食物内部水分、香气及美味成分。
对比一下切开的效果，就可以一目了然的看到酥皮的状态。
（冷藏状态下，使用【吐司模式】加热8~10分钟）
左边冷藏后的酥皮月饼，酥皮及内部的肉馅都已经冷凉凝固，即使切开也不再呈现酥松的状态。
右边则是经过巴慕达蒸汽烤箱复热后的效果，酥皮一触即破，层层剥落，肉馅也热气腾腾，仿佛刚出炉般的样子。
不仅仅是酥皮月饼，其他市面上所贩售的烘焙类制品，都可以根据其特性，选择对应的蒸汽模式进行复热，不管是平凡无奇的白吐司，还是坚硬有韧劲儿的法式面包，或者层层纤细派皮的牛角面包，都能通过巴慕达蒸汽烤箱，重现刚出炉般的酥脆Q弹。
这就是为什么，这台烤箱上市之初，就在日本的专业杂志的横评当中，超越了剩下的27台小型烤箱，成为了荣光的第一名。在日本地区也是持久不衰的受到追捧与抢购。
在这个渐凉的秋日，希望这台奇迹般的烤箱，可以带给您和家人更加温暖的体验和更加美好的回忆。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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