“民以食为天”，中国人在吃的研究上已经形成了自己独有的饮食文化。厨房在家中占据着重要的空间位置，在装修过程
“民以食为天”，中国人在吃的研究上已经形成了自己独有的饮食文化。厨房在家中占据着重要的空间位置，在装修过程中也是也是难度比较大的区域之一，要综合考虑水、电、煤气、排烟等各方的协调布置，又要满足设计和功能的完美融合。
一、厨房整体空间的布局
1、了解厨房的装修需求
不管是否经常使用，厨房最基本的功能还是做饭。而这个空间对于防水、防火、防脏三大方面要求最高。
防水需求：厨房虽不似卫浴间地面都会常接触到水，但厨房用到的水也非常多。因此厨房也需要注重防水，这主要体现在厨房防水施工，以及选用一些防水防滑的上。
防火需求：厨房是用火的主要区域，虽然现在不少人家使用电磁炉等电器，不使用明火烹饪，但是同样存在不小的火灾隐患。因此，厨房必须注重防火，这主要可以通过选用防火性能较高的橱柜、吊顶板材等来达到目的。
防脏需求：厨房是油烟重地，各种用具表面都很容易沾上很难清洁的油渍。在选择厨房装修材料时，还需考虑到材料的耐脏和易清洁性。比如选择易清理的厨房墙砖、台面等。
2.得充分考虑家庭成员的生活习惯
一些家庭很少在家做饭，厨房使用率低。就可以打破原有厨房形式考虑做开放式和半开放式厨房。
开放式厨房使空间看起来更加开阔通透，布局起来更加美观大方。不过还是要充分考虑家人生活习惯和物业等的要求。如果厨房经常炒菜而且做饭，还是放弃开放式厨房。
主厨人的情况：除了考虑厨房使用频率和做饭习惯外，还需考虑常常主厨的那个人。在中国，厨房基本是女人的天地，因此很多人家的厨房都是需要考虑女主人的身高和使用习惯等。比如根据身高来确定橱柜地柜和吊柜的高度以及进深等。
3.橱柜柜体材料和台面的选择
承载整个厨房功能和美学的部分还是在橱柜，橱柜的选择也是厨房装修也是重中之重。
厨房中整体用水量不大，而且用水区域不算多。但柜体要选择防水、阻燃的板材，现在市场上主流的板材颗粒板、多层板、实木插接板。价格也有很大差异，多层板防水、阻燃效果都还可以，属于性价比较高的板材。
橱柜台面承载了加工，烹饪各种操作，防水、防火要求更高。现在市场主流的有天然石材、石英石、人造石等。天然石材具有其他材料所没有的质感，主要有大理石和花岗岩，但两者主要成分主要是碳酸钙，很容易受到腐蚀。另外大理石密度不高，不能有效防止油污渗透。
石英石和人造石
比实用：石英石更胜一筹：具体使用上，人造石几乎不需要更多的保养，但是人造石就需要保护性的使用。在使用过一段时间的台面上：1、人造石的表现：台面上有很多细微的刀痕、有些微油污、局部可能会有浅浅变色。2、石英石的表现：石英石台面上会有一些黑色痕迹，但是用石英石专用砂纸可以很快擦掉（因为石英石硬度比刀具硬，此痕迹为钢铁留在石英石表面的痕迹），不会有其他问题。
比美观：石英石稍逊；1、台面后挡水，人造石可以做到圆弧过渡；而石英石因为是现场做后挡水，是直接用石英石专用胶水粘结在台面靠墙部位。2、接缝：人造石可以做到无缝连接；石英石会有隐隐约约一条线，完完全全做到无缝现在还很困难。一般石英石在接缝时，用天拿水洗一下接口，效果会更好些。3、前挡水可以跟人造石的效果非常接近，只是在弧度方面稍逊。4、相对而言，人造石打磨抛光更容易，效果也更好。只是在使用时坚持的时间不会太久。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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