巧克力咖啡豆饼干,长着咖啡豆的外形,同时有着咖啡和可可的浓郁香气,一口咬下,是微微的苦味,但是不久,你又能
巧克力咖啡豆饼干,长着咖啡豆的外形,同时有着咖啡和可可的浓郁香气,一口咬下,是微微的苦味,但是不久,你又能尝到一丝甘甜,层次感丰富,一口一个,完全停不下来!
【食材准备】
低筋面粉 100克
黄油 45克/蛋液 20克
可可粉 10克/速溶咖啡 15克/糖粉 25克
【制作步骤】
1、准备一个大碗,将低筋面粉和可可粉过筛备用
2、将速溶咖啡中的咖啡颗粒用手碾碎,过筛备用
3、准备一个大碗,将软化的黄油和糖粉放进去,搅拌均匀
4、蛋液分两次倒入碗中,充分搅拌至蛋液和黄油融合
5、倒入之前过筛的咖啡粉搅拌均匀
6、倒入过筛的低筋面粉和可可粉,继续用刮刀搅拌成团
7、取3克左右的面团搓成椭圆形,再用牙签按成咖啡豆的形状
8、金帝集成灶烤箱170度预热,烘焙烤170度烤15分钟即可
9、完成
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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