夏天能凉快做饭的5种方案，成本从3百到9千，总有一款适合你0

夏天来了，吃饭我都嫌热，做饭可怎么办！

小时候，大家都还是公共厨房，每到夏天，就会看到一个穿跨栏背心的大老爷们，搭一条毛巾，汗流浃背的做饭。

阻碍厨房降温的难点，就是油烟，所以传统空调和中央空调都不能直接使用。今天我给大家推荐四种解决方案，既不怕油烟，又能降温，而且实现成本从300元到9000元都有，一定有一款适合你。

方案一：开放式厨房方案二：用凉霸方案三：专用厨房分体空调方案四：中央空调专用厨房机方案五：巧用排气扇，花小钱解决大问题

咱们一个一个来

开放式厨房

1 降温指数：4颗星

简单程度：4颗星美观程度：5颗星实现成本：0元适合谁：接受开放厨房理念的，新装修的朋友不适合谁：重餐饮、已经把厨房装修成封闭的朋友友这个原理大家很容易理解，开放式厨房借用餐厅客厅的空调，本来就很凉快，不用任何处理。

要重点说一下的是，我家开放式厨房用了10年了，空调的滤网从来没有因为油烟污染过，所以只要油烟机配的吸力强悍一点，开放式厨房不成问题。所以再次呼吁一下，年轻的朋友，我真的推荐大家用开放式厨房，餐饮轻量化是不可逆的，所以开放式厨房绝对是大势所趋。

用凉霸

2 降温指数：1颗星

简单程度：4颗星美观程度：4颗星实现成本：300元适合谁用：老人，以及不追求特别凉爽的朋友，封闭厨房不适合谁：特别怕热的朋友，以及开放式厨房，不要用凉霸了先跟大家说一下，凉霸是个什么东西我抖音上也发了一个短视频介绍↓↓

凉霸长成这个样子↓↓

所以，只能吹风，不能降温，它能让人感觉凉爽，完全和电风扇是一个原理。所以凉快是有的，但是不要有太高的预期。至于商家吹牛的各种其他功能，都是为了追求差异化而做出来的，只能锦上添花，对于降温这个事情，没什么鸟用。比如：蓝牙音响，负氧离子，还有智能换气。尤其智能换气这个东西，特别容易产生误导，凉霸的换气原理，就是把室外的空气吹进室内，类似新风，但是你想想，夏天室外空气比屋里热得多，所以吹进来的都是热风，对于降温没有任何帮助，只能大概让空气新鲜一点。安装很方便，只要你选择集成吊顶，随时都可以安装，如果是石膏板吊顶稍微麻烦一点，但只要装修时考虑到了，也能装得上，但是石膏吊顶完工以后，就很难安装了。

安装尺寸的要求，基本上只要吊顶比原屋顶低16cm以上，都可以装得上。如果新装修，建议预留独立电源，不用预留开关，这玩意都是遥控的；如果是加装，直接从旁边的灯引线就行。总之师傅都能搞定的。

凉霸安装条件示意图

安装位置，尽量在灶台正前方，人站的地方。因为这里是人操作最热的地方，效果最好。

安装一个凉霸，成本连工带料，最多300～400，所以成本也很低。综合以上，老人和不追求特别凉爽的朋友，家里是封闭式厨房的，都很适用。但是如果你希望特别凉快，又有更多预算或者愿意花点精力的，别用凉霸了，后面有更适合的方法。开放式厨房也不要用了，因为可以借用餐厅客厅空调，具体咱们后面详细说。特别提示：凉霸有个问题，由于风量都比较大，使用起来有时候会干扰老式灶具的火焰，新的燃气灶都有点喷射技术和放风构造，影响不大。所以如果燃气灶太老了，可以借安装凉霸的机会，一起换一个新灶就好了。

专用厨房分体空调

3 降温指数：5颗星

简单程度：2颗星美观程度：4颗星实现成本：6000～9000元适合谁用：不差钱，对凉爽度要求高，家里没安装中央空调的朋友不适合谁：厨房没有室外机位置，或者准备安装中央空调的朋友

这个东西其实没有什么高科技，就是一个带滤网，或者带新风技术的分体空调

功率一般在1匹或者1.5匹，都是装在厨房吊顶里面的，观感上和凉霸差不多，但是它不是一个人在战斗，还有一个室外机，才能工作。

关于油烟问题，其实从我家10年开放厨房的经历，本来也没那么可怕，而且现在做厨房专用空调的品牌，首先就比较少，同时基本上不用滤网技术了，而是用新风＋空调的技术。

简单的说，就是把室外的空气抽进来，然后制冷后再吹向厨房，而不从厨房吸气了。这样完全杜绝了油烟问题。除了有点费电，没毛病。

传统分体空调和厨房分体空调运行区别对比这里一定会有人担心，外面吹来的风，会不会把油烟挤压到客餐厅去。答案是完全不会，空调的出风量是4～5立方米／分钟，而最差的油烟机拍风量，也超过10立方米／分钟。所以厨房在油烟机打开的状况下，是负压状态，只会把客餐厅的空气吸进去，不会冒出来。

但是注意，一定记得开油烟机！

安装要注意，吊顶和原顶之间，保险要留到40cm左右，因为厨房的管子本来就多，这种机器就30cm厚，不多留点空间，装不进去。

厨房空调安装示意图

这种方案除了贵，其实对于封闭式厨房挺通用的，但是如果你家里已经选择要安装中央空调了，不要用这个方案，因为中央空调有厨房的解决方案，成本比分体的还低。【特别说明】还有一种移动式空调，类似下面这种，理论上也可以用在厨房

这种空调的原理，就是以前的窗机，利用一根管子来和窗外空气完成热交换。但是我特别不推荐使用，因为首先占地方，厨房本来就地方不够用，没地方再弄一个这个，其次要在窗户上开孔，安装特别麻烦；最重要的一条，太丑了o(╥﹏╥)o

移动空调安装一定会要一根大管子，还要在窗户上加块带窟窿的板子，这样的空调多数使用场景是租房，所以自己买的房子，还是别选这个又丑又麻烦又占地方的空调了。

中央空调专用厨房机

4 降温指数：5颗星

简单程度：2颗星美观程度：5颗星实现成本：4000～7000元适合谁用：对凉爽度要求较高，家里安装中央空调的朋友不适合谁：不装中央空调的，自然不适合现在有些中央空调的厂家，都推出了厨房专用的风管机，也是增加了抗油烟的技术。

而且在上海我们已经可以安装这种空调，当时选择的是大金中央空调，实际使用2年时间，没有任何问题。这种空调，简单说，就是正常的中央空调加了滤网，滤网有些黑科技，能抵抗油污，每1～1.5年更换滤网就行。

大金厨房空调运作原理示意图

同时由于厨房的风管机开启时间不长，所以一般不用因为厨房的机器而大幅度增加主机的功率，所以基本上成本就是多花了一台室内风管机的价格，大概只需要4000～7000元不等，算下来，比单独配分体空调要便宜。安装要特别提醒，风管机的尺寸更大，所以不光要预留好40cm的高度，还要考虑有没有地方，因为横向尺寸也挺大的，很容易和新风机冲突，所以最好是空调新风找同一家一起做了，他们会自己协调的。这里要说明一下，不是所有的品牌都有这种机型，所以选择中央空调品牌的时候，可以把这一项考虑进去。如果你中意的品牌没有这种产品，也可以单独配一个厨房分体空调也行，只是要独立室外机，还有就是会稍微贵一点。

巧用排气扇，花小钱解决大问题

5 这个解决方案，绝对是我们原创的，成本低，效果好，只是必须在装修的时候完成。

降温指数：3.5颗星简单程度：2颗星美观程度：3颗星实现成本：300～500元适合谁用：各种条件都适用，但需要动手能力较强，对工长和工人控制能力也要求很高不适合谁：追求省心

这个方案本质，就是用一个排风扇，把客餐厅的凉快空气吸进厨房，然后再利用抽油烟机把热空气和油烟排走，既能让厨房凉快起来，又能避免油烟外溢。

原理示意图

这个方法，能让餐厅25～26摄氏度的空气，进入厨房，客观上起到了空调的作用，但是成本只要排风扇、出风口、和打孔费用。性价比极高。

但是有几个问题需要注意：

1. 排风扇一定要自带止逆功能。就是不开的时候，油烟也不会反过来到客餐厅，这个很重要。所以要选择好一点的排风扇，松下的就不错。

2. 可以安装在墙上，也可以安装在顶上安装在墙上比较简单，上一张示意图大家应该看懂了。其实也可以安装在顶上，下面给大家示意一下

这只能在装修阶段才能实现，好处是，可以用一个非常大的管道风扇，排风量是普通风扇的3、4倍。

看着就劲儿很大的样子搭配静音风管和止逆进风出风口，也同样能达到很好的效果。

进出风口样式也很多，和新风出风口通用。特别注意，出风口一定要在油烟机和厨房门中间，才能保证油烟不会反过来进入客餐厅，如果放错了，很可能造成油烟外溢。

3. 关于排风量的选择一般排风扇的排风量，只有2.5～4立方米／分钟，而抽油烟机至少10立方米／分钟，好的能做到20立方米／分钟，不用担心油烟外溢。

管道风扇比较强大，但是也只有6～8立方米／只要出风口位置选择正确，一样没问题。

好了，这就是我原创的高性价比，厨房空调DIY大法。

其实有人早就做过这个尝试了，有些家里做饭的时候，会把门开一条缝，然后放个小电扇在门口吹，或者很多老人，睡觉的时候不敢直接开空调，就开着客厅的空调，然后用一个电扇往屋里吹，其实是一个道理。劳动人民的智慧是无穷的！

最后再总结一下如果你家是开放式厨房，基本上这个问题天生不存在；如果你家选择封闭式厨房，但是打算安装中央空调的，可以选择一个有厨房功能的中央空调品牌，直接增加一台厨房风管机就可以；其他情况，可以在凉霸、厨房专用分体空调，以及我们原创的三个方案里选择一个就好。

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