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个设计合理的厨房,是爱下厨星人、宝妈宝爸的福音0

2019-08-12 14:12:11

对于爱下厨的人来说,一个好橱柜是很重要的。橱柜是没有成品的,只能制作。所以通过量房按需设计的橱柜更好用,收

对于爱下厨的人来说,一个好橱柜是很重要的。橱柜是没有成品的,只能制作。所以通过量房按需设计的橱柜更好用,收纳也强大。

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那么,整体橱柜定制怎么设计才好用呢?简单来说就是动线合理以及高度合适。

高度合适指的是下厨人的身高,如果整体橱柜定制设计没有做量身这步。那么你下厨就可能就得弯腰操作,如果吊柜刚好在上面,就会碰头。所以橱柜设计,量身不能少。多个人操作就取平均值,这样多个人或者不同身高人下厨就不会不方便,量身标准一会再讲。

动线可能有些朋友不太了解,其实很简单,就是指在下厨的过程中你经过的每个点连起来的线,就是动线,良好的动线规划可以让我们的烹饪过程省力又省心。

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按照现在的户型来讲,小户型一般有一字形、L型,L型居多。双一字型对于特殊构造的厨房最实用,大户型一般喜欢U型以及做带岛台型的,这样有备餐区使用。

每个造型的整体橱柜定制设计动线都是不同的,看下图就知道。

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上面这个就是一字型厨房常规的动线,在空间不够的情况下,很多人会选择将冰箱外移,“拿”的这一步就在厨房外的区域进行。

双一字型(也叫双线型),比较适合“通道型”厨房。什么是“通道型”厨房呢?就是厨房两侧,一侧是厨房入口,一侧通往阳台,中间区域形成一个通道的厨房。

它的动线迂回,形成了围合式的工作区,可以有效缩短往来各个区域的走动距离,但对厨房的宽度比较有要求,因为柜体分布在两侧,如果宽度不够,很容易显得局促,可以走动的空间也就变少了。

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L型是最为常见厨房布局,很多种户型都适用,但要注意的是长边不宜过长,否则做起饭来也会觉得很累。一般会有两种布局方式:

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U型一般中大厨房空间最合适,可以更加合理的规划动线,储物空间多,各区域操作台面较宽;但有两个鸡肋的拐角空间,如果不善加利用就会造成浪费,可以通过使用转角拉篮或者转角型抽屉柜解决。

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具体要选择哪种类型,一要看空间,二要看习惯,小厨房建议不做U型橱柜,空间会变得拥挤。

除了动线,还有一个影响下厨舒适度的要素就是橱柜台面和吊柜的高度。衣服大小不合适还可以换或者改或者干脆不穿,橱柜一旦定下来了,就很难再改了。这是关于橱柜量身设计的问题,常常有人忽略这步。

另外,橱柜台面应进行高低分区,水槽、加工台位于高区,灶台位于低区。如果不这样设计,长期弯着腰洗菜切菜、抬着胳膊炒菜,分分钟让你怀疑人生。

(1)地柜高度

一般橱柜地柜的标准高度是800~850mm,这样的尺寸对于一部分人来说是比较适合的,但其他人用着可能就会很辛苦了,所以爱比尔建议是根据经常下厨的那个人的身高来确定地柜的高度。

水槽、加工区位于高区,高度的确定大家可以参考这个公式:舒适的高度=身高/2+50~80(mm)。

例如小A身高一米六,那么适宜的高度就是就是1600/2+50~80,也就是850~880mm左右。

如果经常下厨的人有两个,身高又有一定差距怎么办?可以两个人身高算出的高度取个平均值,这样两个人操作的时候就不会都特别难受。

位于低区的灶台,在水槽、加工台高度的基础上减80mm左右就差不多,让手臂自然抬起,能够触碰到炉灶上的厨具而不觉得累。

(2)吊柜高度

吊柜高了,免不了抬头仰视,有时候小板凳不出场压根就够不着里面的东西,矮了吧,又会阻挡到视线,所以吊柜高度的确定也很重要。

吊柜的标准高度大概在680~800mm,同时会受到吊顶高度的影响。吊柜底部与台面的高度在600~700mm会比较适合,也方便微波炉等电器的摆放。

当然,如果你在吊柜里面做了拉篮的话,吊柜稍微做高一点也没关系啦~

 

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