集成灶是目前厨房装修比较流行的选择，也是去除厨房油烟的一把好手。不过和传统油烟机相比，集成灶属于横空出世的
集成灶是目前厨房装修比较流行的选择，也是去除厨房油烟的一把好手。不过和传统油烟机相比，集成灶属于横空出世的黑马，发展时间尚短，这也造成了很多人不了解集成灶，从而产生诸多疑问。
1、购买集成灶是不是各项指标越大越好？
很多人购买集成灶，首先看大排风量、大风压，但其实这是一个误区。国家规定集成灶的排风量标准是14m³/min。一般来说，排风量和吸油烟效果是成正比的，所以大多数人在购买时，优先选择排风量大的集成灶，这也不是没有道理的。
然而，专家建议，购买集成灶不必过分贪“大”，排风量大了，噪音也就相应大了。一般排风量为18m³/min最为合适。火星人集成灶达到了这个指标，同时为了避免风机功率过大造成厨房噪音，还会内置特殊结构风道，将声音消耗在机器内部，分贝仅仅只有56dB，既满足了大吸力排出油烟，也能还厨房一个安静的环境。
除此之外，火力也很重要，一般来说，热负荷在4.0KW以上的就算黄金火力了，要是能达到4.5kW左右，同时热效率在60%左右，能效等级达到1级能效，这样的集成灶效果就再好不过了。
2、为什么我家装了集成灶，还会有油烟倒灌进来？
油烟倒灌一般在城市小区中发生的比较多，因为用的都是公共烟道，确实存在别人家油烟倒灌到自家的可能。这种情况的解决方案就是——安装止逆阀。烟道止逆阀安在烟道口，和油烟机的排烟管相连，作用是让油烟“只出不进”。排烟时，扇叶自动打开，将油烟排至公共烟道；不排烟时，则是闭合的状态，公共烟道的烟也进不到你家。
当然还有一种可能是有些住户家不走烟道，直接往室外排烟，那楼上的住户就惨了，这种情况就只能联系物业来处理。
3、消毒柜和蒸箱哪个更实用？
目前比较普及的集成灶功能有消毒柜和蒸箱两种选择，若论两者的实用性，还是需要结合自己的具体情况分开来讲。从地域上来说，消毒柜集成灶更适合南方，蒸箱集成灶则更适合北方。这个地区间的气候差异以及饮食习惯差异有关。
南方气候潮湿，空气湿度高，尤其到了梅雨季节，几乎天天下雨，潮湿的环境很容易滋生细菌，这时候就很需要消毒柜来保障家人的饮食卫生了。
北方则更适合蒸箱集成灶，一是因为北方气候干燥，细菌相对更少，二是因为北方喜面食，包子馒头是餐桌必备品，一蒸就是一大锅。蒸箱集成灶的容量普遍大于独立式蒸箱，火星人集成灶更是达到了64L，馒头和菜可以一起蒸，由于蒸汽后排，蒸汽会随着风机的运作直接排出，也不会有串味的问题发生。
以上几个问题，只是集成灶的入门，看过之后未必会有豁然开朗的感觉，毕竟纸上得来终觉浅，最重要的还是自己去体验，去挖掘。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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