人在北京一年多，虽然早早买了电磁炉电饭锅，正儿八经的开火次数屈指可数。心血来潮买了个小熊电炖锅，用了快两个月，挺好用的，大大提升了...
人在北京一年多，虽然早早买了电磁炉电饭锅，正儿八经的开火次数屈指可数。心血来潮买了个小熊电炖锅，用了快两个月，挺好用的，大大提升了开火次数。
说到购买小熊电炖锅，不得不提一个人，我的好闺蜜。她在一家医院做护士，一天三班倒，轮流值班。有一次借住她家，她凌晨要上大夜班，第二天我要走，来不及送我。睡觉之前，她用小熊电炖锅给我炖上一盅粥，说：这个我定时好了，明天早上起来就熟了，吃了再去赶车。
闲聊起来问她，怎么会想起买小熊电炖锅？毕竟厨房电器的品牌中，小熊不算一个知名度太高品牌。
她说：你还记得有一次我去你们学校蹭课吗？那天你们老师放的就是小熊的广告，我还看哭了。
我想了半天，才想起来是小熊的《爱不停炖》系列广告。那天她坐在我左手边，突然掉下眼泪，不太好意思的找纸巾，而我看着她被感动，自己却并没有太触动。
广告看的太多，泪点笑点早就找不到了。
今年加班无聊，正好刷到小熊电炖锅做活动，很大折扣就能买到一个中号的锅加三个小炖盅。我自己也比较爱炖冰糖雪梨，绿豆汤之类的，加上想炖汤，于是痛快下单，开始了炖汤的生活。
我买的这款电炖锅功率不大，380W，一般大学宿舍也可以用。
设置操作也比较简单，炖肉炖筋骨类的，就时间长一点，4-5个小时，蒸鸡蛋炖冰糖雪梨煮粥就时间短一点，1.5个小时左右。
如果想早上起来有汤喝，睡前预约3-4个小时，再炖3-4个小时，你就会被肉汤的香味给叫醒了；想下班回家就有汤喝也一样，算好预约时间和炖汤时间就好。
不过为了安全起见，我一般人在家的时候炖，不在家就断电。
用电炖锅做汤也比较简单，基本上把食材和调料准备好，放到锅里炖就可以了。
排骨，鸡肉，猪蹄之类的大肉，用水清洗之后再稍微泡一下，去掉血水，避免煮的时候还要再撇浮沫，比较麻烦。
比较好炖的食材可以晚点放，避免易熟的食材煮的太烂。
盐可以煮之前加一点点，煮好之后再慢点加，避免一次加的太咸。
葱花、大料加一点提味就好，太多味道太大，完全压住肉的味道，汤就不好喝了。
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好了，说了这么多，这毕竟是个“有图有真相，没图别BB”的时代。
下面要放招（实拍图）了，快闪开……_(:з」∠)_
☝ 湖北特色：莲藕排骨汤
☝ 有点甜的：玉米排骨汤
☝ 葱花放多了的鸡汤
☝ 突然想吃的卤猪蹄
☝ 打的太急有气泡的蒸鸡蛋
☝ 秋冬必备的冰糖雪梨
有人说，电饭锅也能煮汤啊，有的还有高压锅功能，煮的比这个还好喝。
怎么说呢，太多功能的电饭锅会让我有压力，觉得要动手做汤是一件很严肃的事情。最后买回家了束之高阁的可能性会比较大。
我买的这款电炖锅不是那种看上去很高端或者功能很复杂的，就会想说，不管做的好不好，先动手试试。
不管什么品牌的产品，能改善你的生活，能给你带来方便，能给你带来喜悦等等……都值得你拥有。
或许是冬日的一锅汤，或许是地铁上的一首歌，或许是周末的一场电影，或许是假期的一场旅行……
不管怎样，都要对自己好一点。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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