这菜本质上，其实就是土豆丝煎蛋，但是变换一下造型，就有了网红feel~土豆丝和萝卜丝做成鸟巢的样子把鸡蛋放
这菜本质上，其实就是土豆丝煎蛋，但是变换一下造型，就有了网红feel~
土豆丝和萝卜丝做成鸟巢的样子
把鸡蛋放入鸟巢中
吃起来口感层次更丰富
撒点椒盐更美味
比直接煎蛋更有吃头
将土豆、胡萝卜刨成丝，加入黑胡椒、盐、食用油、面粉，搅拌均匀备用。
将搅拌完成的土豆丝摆入磨具中，两边厚中间薄，做成一个鸟巢的形状。
打一颗鸡蛋放在鸟巢中间
放入提前预热好的蒸烤一体集成灶，选择【风焙烤模式 190度 20分钟】
小贴士
1、土豆丝用凉水浸泡可防止氧化。
2、胡萝卜也可火腿、培根代替。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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