首先需要用热水烫一下,但这远远不够,还需要把它浸泡在盐水当中,时间大概是一天一夜;注意盐水需要把它烧开,再进行浸泡,这样子才能够起到杀菌的效果。接下来需要把砧板晾干,不要直接太阳暴晒,再在上面涂抹一层食用油,等到完全渗入之后就能够正常使用了。
家中购买了砧板,很多人可能就会直接使用,但是有些人知道新买的砧板上面其实有你看不到的细菌,所以需要处理一下,把上面的细菌清除干净,之后才能够放心大胆使用。如何清理新买的砧板?日常保养又有哪些需要注意的方面?今天小编就给大家重点介绍一下砧板的一些问题。
一、新买的砧板处理方法
1、新买砧板回来之后,首先需要用热水烫一下,因为购买的砧板上如果还没有拆封,上面会有一层蜡,而蜡是为了防止木头开裂,如果直接使用,对人体肯定会有一定的影响。要用热水来冲洗,这还不够,还需要把它浸泡在盐水当中,大概浸泡达到一天一夜。而盐水需要把它烧开,再进行浸泡,这样子才能够起到杀菌的效果。之所以要浸泡一天,主要是因为盐是能够吸潮,同时还能够除菌,等到吸足之后,就能够防止砧板开裂。
2、接下来需要把砧板晾干,不要直接太阳暴晒,再在上面涂抹一层食用油,等到完全渗入之后就能够正常使用了。日后你就会发现,砧板不会再出现开裂、变形的问题,使用寿命大大提高。
二、如何保养砧板
1、每次使用完砧板用它切完菜之后,把它放在水龙头下清洗一下,如果用砧板切了肉,除了要用热水烫一下,还要放入一些盐清洗,之后要把它放入通风处进行晾干。
2、砧板很怕太阳暴晒,所以我们存放的地方也要注意,不能与日光直接接触,才能够避免砧板开裂、变形。
3、厨房因为比较潮湿,如果砧板长期处于潮湿的环境之中,也很容易收生霉,所以使用完之后,应该用干净的抹布擦干水分,同时要把它放在通风处晾干。
4、不同的菜也要选择不同的砧板,比如蔬菜就要用一个专用的砧板,如果切鱼肉,要用另外一个砧板。
小编总结:家里新购的砧板千万不能直接使用,要按照以上的步骤进行处理,这样子才能够避免出现裂缝的问题。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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