那些享受生活的人,往往都喜欢下厨,他们不光享受做出的美味佳肴,也会享受洗切炒烹的过程中的乐趣,因此,对厨房
那些享受生活的人,往往都喜欢下厨,他们不光享受做出的美味佳肴,也会享受洗切炒烹的过程中的乐趣,因此,对厨房的要求也是极高的!
什么样的厨房才算是个好用的厨房呢?
今天,我们不谈造型,只说实用!4个整体细节
1、灯光:厨房灯光特别影响做饭体验,可以设置一个多层次的照明系统,将不同的灯具和光源进行组合,厨房局部照明,多一分考虑,做饭体验会更加舒适。
2、插座:台面上插座预留要充足,电饭煲、微波炉、热水壶、榨汁机、面包机等等,并且用带开关的插座。如果有中岛,可以安排地插更方便。
3、嵌入式家电:嵌入式家电越来越受欢迎,因为节省空间保证空间整洁呀!像洗碗机、微波炉、烤箱、消毒柜建议装嵌入式,提前预留位置既可。
4、高度:操作台高度一般85~90最佳,具体尺寸根据下面的公式来计算。
水池备餐区略高,洗东西切东西不累腰;灶台区矮一些,抬胳膊炒菜更省力;两台面建议落差在10cm左右。好的烹饪步骤应该是:冰箱拿取食材→水槽区清洗→台面切菜备菜→灶台区烹饪→装盘上菜,这也就要求厨房要有这四个基本分区:清洗区、备菜区、烹饪区、储藏区。厨房好不好用,就看这四个区。
18个分区细抠清洗区
1、选择水槽要注意,大水槽比小水槽好用,厨房面积大可以选一大一小两个水槽,如果厨房面积小,可以只装一个大单槽,大单槽比双小槽更好用,锅直接可以放进去清洗。千万不要因条件有限选择两个小水槽,使用时会发现根本不方便。
2、水槽选择台下盆,清洁方便,不会有卫生死角,用抹布一抹就干净了。
3、洗菜洗碗会有水,厨房台面要装挡水条,省去洗菜洗碗水洒一地的烦恼。
4、饭菜残渣不好处理?可以在水槽下面安装一个厨余垃圾处理器,利用离心力将食物粉碎排入下水道,操作便捷且无噪音。
5、一定要装抽拉式水龙头,最好能抽拉15cm,360°清洁,灵活方便想冲洗哪里都可以。
6、喜欢做饭,享受用餐,最讨厌的就是洗碗了吧?所以,完美星人怎么可以不装一个洗碗机呢?来,洗碗机,安排上!
备菜区7、根据厨房面积条件,一般水槽和灶台区中间位置的台面为备菜区,如果这块台面位置太小,也可以通过案板把部分水槽区变化为临时备菜区,还有一种可能,就是加个中岛,当备菜区。
8、一般备菜区宽度需要大于800mm,至少预留600mm,如果太小就会影响备菜舒适度。烹饪区烹饪区最重要的就是油烟机和灶台。
9、油烟机安装高度一定不能忽视,装矮了容易碰头,装高了影响吸油烟效果。顶吸式安装高度在距离灶台的65-75cm间;侧吸式油烟机底部距离灶台距离可以更近,一般在35-45cm间。
10、灶台是厨房的火源地,所以台面防火一定要注意,可选材料:防火板、大理石、石英石、不锈钢。考虑颜值与耐用,飞墨君最推荐石英石。
11、灶台清洁也是大家最头疼的事情,所以可以用灶台保护垫,懒人利器,清洁起来特别方便。
12、灶台区也是整个厨房油污最重的区域,所以灶台区的墙壁一定要是防火抗热防油污的光滑表面的瓷砖,切勿壁纸等。储藏区
13、千叮咛万嘱咐,大家一定要把吊柜做到顶,避免顶部油污落灰无法清理。一般吊柜高度离地1.6米的位置最佳,如果太低会显得压抑,当然如果主人身高特殊也可以具体设计。
14、柜子里可选下拉篮,妈妈再也不用担心你够不到吊柜啦!
15、做饭时有没有满手油污却要开柜子拿东西的体验?所以,弹开式柜门你值得拥有。手背、胳膊、膝盖甚至臀部,轻轻一按柜门/抽屉自动打开,完美。而且,柜门把手不好清洁。
16、厨房拐角空间不能浪费,设置180°或270°的旋转底柜/转角拉篮,收纳低频物品。
17、厨房要有一组抽屉,放一些零碎的东西,以及备用的碗碟等。
18、墙上可安装置物架或者隔板,将调味料、菜刀锅铲勺子等做饭常用物品可以“上墙”放置,有效保持操作台面整洁。
厨房有热度,生活才能有温度。快装一个好用的厨房,让日子热火起来吧!
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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