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集成灶带蒸箱的利弊有哪些0

2020-05-08 18:34:12

优点是带有蒸箱的集成灶的容积大，且加热效率比较高，因为带有蒸箱的缘故，所以在烹饪的时候，利用蒸箱来对其他要烹饪的食材进行加热，做饭的效率大大的提升。而弊端就是因为蒸箱的位置在灶台的下方，在菜做好之后需要弯下腰才能拿取，不是很方便，而且很多的蒸箱都是前置散热，在烹饪的时候腿部容易受到热气的影响。

随着科技的进步，我们的生活也变得越来越方便，就拿我们日常使用的家电来说，功能变得越来越多使用起来也越来越方便。尤其是我们使用频率较高的灶台，也从原先较为简单的单孔燃气灶演变出了现在的智能集成灶，有些朋友可能只是听说过集成灶但是并不了解；下面小编就来给大家介绍一下：

智能集成灶是一种多功能的厨房用具，市面上大多集成灶都包括吸油烟机、燃气灶以及消毒柜等功能，当然也不一定都是消毒柜，还可以是橱柜、蒸箱等；因为多种功能都位于一体，所以集成灶可以很大的程度上节省厨房的空间。在吸附油烟的效果上来说相比于那些分体式的也要好一些，而且现在很多的集成灶都可以最大程度上来利用热量所以它的能耗也比单独的电器要高。

以前的集成灶下方主要是带的消毒柜，但是现在人们对于饮食卫生的重视都会在家中购买安置洗碗机，随着洗碗机的普及，集成灶也做出了相应的改变，将下方的消毒柜换成了蒸箱。蒸箱与传统的蒸锅不同，现在的蒸箱的技术都是已经得到了升级的，使用蒸箱蒸出来的菜的品相也好看，而且受热很均匀。

集成灶所带有的蒸锅现在还可以实现精准的温度控制、定时，让我们可以针对不同的菜使用不同的温度和时间。像有些朋友烹饪的技术比较高超，家庭又比较追求少油少盐的高品质健康生活，那么用蒸箱来进行烹饪就可以做到无明火无油烟又能吃到可口的菜肴。

虽然带蒸箱的集成灶优点很明显，但是同样它的缺点也很明显。大多数集成灶的高度都是差不多的，而集成灶下方的整箱的位置就更加的矮了；当菜做完之后需要弯下腰才能将菜取出来。像家里有些老人家可能腰不太好腿脚也不太好，不管是弯腰还是蹲下来都会比较费力。而且因为蒸箱在底部，所以当蒸箱工作的时候你又需要使用燃气灶，蒸箱的热量很可能就会伤害到腿部。