1、磁性不同：304不锈钢完全没有磁性，400却有磁性。2、结构体不同：400型号的不锈钢是马氏体，304不锈钢是奥氏体。3、优缺点不同：性能方面后者要更加好一些，性能方面，400的硬度比304更加好一些。4、用途不同：400做成的餐具属于低端的产品，304就属于高端产品。
不锈钢有很多的种类，常见的有304规格，除此以外还有一种是400的不锈钢，这两种规格的不锈钢区别是什么？特点是什么？304不锈钢的性能特点是什么？
一、400不锈钢和304不锈钢的区别
1、两者之间的区别还是比较多的，首先磁性不一样，前者有一定的磁性，后者完全没有磁性。
2、第2个区别就是两者之间的结构体不一样，400型号的不锈钢是马氏体，但是304不锈钢是奥氏体。
3、第3个区别就是优缺点有所不一，性能方面相对来说后者要更加好一些，不过在一些特殊的性能方面，400系列的又比304更加好一些，比如它的硬度稍微高一些。
4、第4个区别就是用途不同。如果是400系列的不锈钢，做成的餐具属于低端的产品，但是304就属于高端产品，很多高端的餐具会选择这种材料制作而成。
二、304不锈钢的性能特点
1、一个特点就是比较的环保卫生，生产的过程中没有安全隐患，没有异味，同时没有铅，对身体的健康就没有害处。
2、另一个特点就是耐磨损能力还是非常强的，表面比较光滑光亮，长久耐用，不容易出现刮痕，不会出现生锈的问题。
3、第三个特点就是耐低温，不会出现断裂的问题，同时还有一定的耐高温性能，保温性能也非常不错，可以做成保温杯。
三、如何选购不锈钢
1、无论是304的还是400的都要注意，上面有不同的标志，然后还有相关的规格、型号、厚度的标识等等，这些都一目了然，也就是这个产品的身份象征。
2、有些产品上面还会打出年限的标志，能够让我们全面了解产品的信息，因为不同规格的不锈钢，它的使用范围有所不一。
小编总结：不锈钢也有很多的材质，除了有304、400之外，还有201、316的，所以我们在选购的时候一定要了解一下，上面会有详细的标志，可以根据需求来选购。
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