1、元素不同：201铬元素是17，304的铬元素是18，201的镍元素是4.5，而304的镍元素是9。2、性能不同：201因为里面含有锰含量比较多，表面就没有304那么亮，容易造成生锈的问题，304不锈钢表面亚光色，不容易出现生锈。
日常生活中，有很多的产品都是用不锈钢制作而成的，而不锈钢又有很多材质，其中就有201不锈钢和304不锈钢。这两种不锈钢的材质到底有什么区别？304不锈钢又有哪些优势？
一、不锈钢餐具201和304区别是什么
观察一下我们身边的一些餐具，有很多都是用不锈钢制作而成的，而有的餐具上面就会显示不锈钢的成分，比如会看到有201或者是304的数字，这两种不锈钢的餐具有什么区别？
1、第1个区别就是它们的规格是不同的，常用的不锈钢主要就有两种，一种是201，还有是304，成分会不一样。虽然都都有镉元素和镍元素，但是201的铬元素是17，而304的铬元素是18。除此以外镍的元素201是4.5，而304的镍元素是9。
2、第2个区别就是使用效果有所不同，201因为里面含有锰含量比较多，所以表面就没有304那么亮，表面带有暗黑亮。因为锰比较多，就容易造成生锈的问题。但是304不锈钢表面呈现的是亚光色，不容易出现生锈，所以201和304相比较，耐腐蚀性能就稍微弱一些。
二、能不能用201材质制作不锈钢餐具
1、在市场上我们会发现，如果不锈钢的餐具价格比较低，就要引起重视，它可能是201材质制作而成的。对我们的人体所带来的伤害就是猛，如果达不到食品级，就会损害我们的神经系统，而且会导致锰元素超标。
2、作为一个成年人，如果每天摄入量达到了3.5毫克，就会导致记忆力衰退，而且容易扰乱我们的神经，经常会失眠。
以上内容具体介绍的就是201不锈钢餐具和304不锈钢之间的区别，它们的成分不同，所以就导致它们的性能会有所差异。
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