我们有个同事，特别喜欢尝试做各种美食，煎的、炸的、煮的、炒的、焖的、焗的、凉拌的等，样样出彩。她对房子最大的要求是——厨房一定要够大！不然可能放不下那么多的材料和工具。
我们有个同事，特别喜欢尝试做各种美食，煎的、炸的、煮的、炒的、焖的、焗的、凉拌的等，样样出彩。她对房子最大的要求是——厨房一定要够大！不然可能放不下那么多的材料和工具。
宽敞明亮的厨房，让人有下厨的欲望；如果能在装修时，就设计好收纳细节，小厨房也能成为你的烹饪战场。今天，分享一套6.5㎡厨房设计，不仅功能分区明晰，冰箱也能放进来。
功能分区
冰箱
厨房有空间的话，冰箱最好还是放厨房里面，拿取食材方便。
煮饭区
煮饭区，其实是兼顾煮饭、干货杂粮以及小家电收纳的。热爱烹饪的人，经常会购置很多小家电，比如烤箱、电饼铛、豆浆机、电磁炉等；如果你全部收在柜子的转角里，不仅拿取要蹲下寻找，而且还由于平常看不到，所以经常会忘记使用它们，以至于这些原本多功能的“美食神器”变鸡肋。
其实，可以利用煮饭区域做收纳，比较容易看到、用到，真正发挥它们带来的便利性。如果你家的厨房煮饭区不够空间放小家电，试试通过双层置物架来收纳，颜色选黑色/白色，比较简约百搭；材质选铁艺/不锈钢，承重好又耐用。
窗边
很多业主会在窗边，设置水槽，因为采光好，洗菜的时候顺眼眺望窗外，下厨心情也更好。
窗边除了可以放置水槽，也能放个移动小推车，一些不需要保鲜的食材，比如大蒜子、土豆、番薯等。
但在窗边设置烟机位置就不合理，因为油烟大，清洁窗户可比清洁瓷砖麻烦多了。
燃气灶
调料收纳于灶台旁边，做菜方便随手拿到调料，不至于手忙脚乱；如果担心调料瓶会慢慢沾上油污变得黏糊糊，妈妈级的小秘诀就是，饭后随手擦干净！
在油烟机包柱和墙面之间，做一个窄柜，可以囤一些不常用的调料或者是大包调料。
小圆槽说实话，圆形水槽在小公寓户型里比较多见，因为圆形占地更小。
在这个厨房，圆形水槽的作用主要是洗碗和煮饭用水，所以不需要太大，也节省空间
备菜区
很多人家里的厨房，备菜区一般就在水槽旁，洗菜备菜准备很顺畅；这个厨房准备了两个水槽，一是分开操作，二是方便双人操作，效率更高。
过去，妈妈们总是默默承担下做饭任务，而孩子老公坐等吃饭；现在更提倡孩子父母一起参与到做饭中来，全家动手，一起协作，因此这种双水槽的设计，方便多人同时下厨，也可以作为厨房装修的另一种思考。
二收纳设计
很多人不喜欢进厨房，总觉得脏、乱、油。脏和油是清洁工作没到位，而乱多是因为收纳不科学。
给物品打标签
橱柜承担大部分收纳功能，如果把东西一股脑的塞进去，会发现地方总是不够放，找起来麻烦，还容易重复买某样物品；而且厨房不整齐，也会让人慢慢失去烹饪的乐趣
聪明主妇/煮夫会把食物打标签，分类放置，五谷杂粮等干货用透明密封罐，食物半成品用保鲜袋，分别贴好标签，下次要找东西，一眼就能看到。
分层放置
厨房有好几种不同尺寸的锅，高的矮的大小不一，而像不常用的锅具之类，用分层架放在柜内更合适。
墙面挂杆
小厨房收纳，墙面向来是收纳必争之地。做饭的工具，放在吊柜或地柜，都需要开关柜门，有时候不小心还会撞到头和膝盖。所以采用挂墙式收纳，不仅拿的时候方便，也让厨房台面更整洁。
利用隐藏空间
水槽下的柜子，因为被下水管道占据部分空间，可用于储物的空间极不规则，因此，可塞进双层收纳架，放厨房清洁剂，清洁刷之类正合适。
冰箱管理
我们对冰箱进行分区管理，每个人可以按照自己的习惯来，也可以按照使用频率来分区：比如，中间层收纳高频实用物品，保证好拿取；底层放较重或正在解冻的食材；最顶层，集中收纳饮料、护肤品、药品等带包装的物品。
此外，冰箱还可以按品种分，比如冷藏区的部分，可以分饮料区、果蔬区、剩饭区等；冷冻区根据不同肉类可划分海鲜区和猪肉区等。
食材分类，不仅仅是好拿好看好用，也保证不同类型食物不过分串味，减少细菌滋生。最后分享一个冰箱收纳小妙招。如果你也觉得冰箱冷藏区比较深，很难找到合适的收纳盒，其实也可以用牛皮纸卷成收纳筐的样子，尺寸和高度都可以自己把握。
关于厨房收纳设计，你还有什么更好的方法，欢迎来评论区分享~
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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