使用冷油，因为它不会对砧板的材料有影响，将冷油涂在砧板表面，能够很快的将其吸收，然后油可以在砧板的表面形成一层保护膜，它可以避免砧板干燥开裂。热油的温度很高，如果涂在砧板上面，就会对里面的材质造成不良影响，而且砧板需要将油吸收，也要花费很长的时间。
我们在进行烹饪的时候，少不了要使用砧板，它是我们做饭的必备工具，但是很多人对砧板的了解并不是很多，比如说砧板第一次用热油还是冷油呢？下来就让小编带领你一起来解决这个问题吧。
一、砧板第一次用热油还是冷油呢
使用冷油，因为它不会对砧板的材料有影响，将冷油涂在砧板表面，能够很快的将其吸收，然后油可以在砧板的表面形成一层保护膜，它可以避免砧板干燥开裂。
热油的温度很高，如果涂在砧板上面，就会对里面的材质造成不良影响，而且砧板需要将油吸收，也要花费很长的时间。
二、给砧板涂抹油的方法是什么呢
买回来的砧板先放在盐水里面浸泡一天，再把它外表的水分全部弄干，接着再把食用油均衡的涂抹在砧板的正反两面，然后把砧板放在通风透气的地方，等到油脂完全吸收之后，最后将外表残留的油脂擦掉。
通常砧板涂了油脂之后，要等待1到2天后再使用，油脂能够在砧板上面形成一层保护膜，这样能够有效的延长砧板的使用寿命，砧板吸收油脂需要花费一些时间，所以我们不可以立即投入使用，必须要等油干了之后再去使用。
砧板每天使用完之后，最好也要进行消毒，我们可以用硬的刷子和清水来清洗砧板，然后再用沸水烫一下，最后放到阳光下面晒干，这样能够有效的抑制细菌的生长。
小编总结：以上就是有关砧板的一些信息，从上述文章我们可以看出，第一使用砧板最好添加冷油，这样可以让砧板更快的吸收油脂，形成保护膜，从而起到保护砧板的作用。良好的养护可以延长砧板的使用寿命，希望可以帮到大家。
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