用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外,还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食
好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲。优秀的就餐环境是餐饮经营成功的一半。“走进一家餐厅,环境氛围冲撞着眼球,沉醉在其中,即便走了,脑子也回荡着菜品的美味,奇妙的用餐环境,这就是装修设计的重要性。”
“合肥餐饮店如何设计装修,并不是三言两语就能搞定的事情,需要做大量的前期工作,“据市场反应,越来越多的餐厅选用了民俗习惯和地域特色做为设计中的创意元素,这是一个很好的点,但也要避免把文化包袱做得过于厚重。”
一个客人从远处看到这个餐厅,到他从大门走进来,点餐,结账,去一下卫生间,到离开..动线等都需要设计师在方案设计中表达出来。同时,在一些细节方面去做一些文化融合,比如服务员的服装,吊灯,水杯等。这样做能够被更多的消费者所接受,如果是对这民俗文化感兴趣的人,可以通过这些细节的体现,细细品味出来,而且越琢磨越觉得有意思。而对于了解并不那么深的顾客来说,也能感受到整体用餐环境美的一面。
小餐饮店没有足够的空间利用各种装饰来添加色彩,但可以利用灯光营造氛围。一般情况下,暖色调都是小餐饮店装修设计过程中的较好的选择,因为暖色调在视觉上会有一种温暖感,同事也会为顾客增添良好的食欲,这样既美观又结合了其文化特色,就算不懂的人也会觉得很高大上,懂的人就更可以在其中找到共鸣。
一方面,视觉上满足客户的需求,舒适度也极为重要,选用的桌子,椅子,这里也有套路。小餐饮店的装修不必像高级餐厅那样追求豪华,一是成本不允许,二是不符合目标消费者的心理诉求。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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