冷藏是保鲜的意思，其温度一般在4-8度之间，这样既不会冻坏食物，又有保鲜的效果，可放蔬菜、水果、啤酒、饮料等物品。而冷冻室的温度一般在零下18-20度之间，食物保存周期更长，可放速冻食品、冷饮和肉类等物品。
一般冰箱都有保鲜和冷冻两种功能，而不同的功能效果也是不同。那么冷藏是保鲜还是冷冻的意思呢？冷藏在冰箱的上面还是下面呢？下面就跟着小编一起来看看吧！
冷藏是保鲜还是冷冻的意思：
冷藏是保鲜的意思，其温度一般在4-8度之间，这样既不会冻坏食物，又有保鲜的效果，可放蔬菜、水果、啤酒、饮料等物品。而冷冻室的温度一般在零下18-20度之间，食物保存周期更长，可放速冻食品、冷饮和肉类等物品。
冷藏在冰箱的上面还是下面：
1、家用冰箱
从使用习惯上来看，家用冰箱的上层是冷藏室，比较方便拿蔬菜、水果等物品，下层是冷冻室，使用不是那么频繁。
2、小冰箱
若是小冰箱的话，则上层是冷冻室，下层是冷藏室，因为冷气会往下流，热气会往上流，这样设计更有利于冷气扩散，让冷冻室温度更均匀，此外下流的冷气可以循环利用，方便食物保鲜。
冰箱冷藏室温度多少合适：
1、常可以将冷藏室的温度调到1-7档，夏天室内温度比较高时可以将温度调到2-3档，冬季调到6-7档，这个可以让冰箱内外温度更好的交融。
2、随着冰箱越来越高级，越来越智能化，冰箱表面就有一个控温板，可以很好的控制冰箱的温度。
3、在进行冰箱保鲜时，要根据食物的种类来设定温度，这样才能更好、更持久的保鲜，不会造成食物损伤、毁坏及浪费。
文章总结：好了，关于冷藏是保鲜还是冷冻的意思以及冷藏在冰箱的上面还是下面的相关知识就介绍到这里了，有需要了解相关知识的朋友，请继续关注齐家网，后续我们将有更好、更精彩的内容为您奉上。
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