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蛤蚧的功效与作用 蛤蚧的食用方法0

2016-04-29 16:33:27

蛤蚧一般指大壁虎,为较常用中药,根据炮制方法的不同分为蛤蚧、油酥蛤蚧、酒蛤蚧、制蛤蚧,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉通风干燥处,防蛀。风寒或实热咳嗽人群忌服。

蛤蚧是壁虎科中大型动物之一,其整体形状与壁虎非常相似,入药的蛤蚧是已除去内脏的干燥体。蛤蚧性温、味咸,略带小毒,可入肺、肾经。还可补肺纳气、补肾助阳、定喘止嗽,是肺肾双补的中药之一。常用于肺肾亏损、肾不纳气、肾虚精亏等多病症。除此以外,蛤蚧的功效与作用还有哪些呢?一起随小编来看看吧。

蛤蚧的功效与作用

蛤蚧的功效:

对于肾虚阳痿,遗精早泄,小便频数者,可与淫羊藿、巴戟天、菟丝子等配伍,以增温肾止遗功效。肺肾两虚,气喘咳嗽者,可与人参同用,以补肾纳气;或加胡桃肉、五味子等,以增定喘止咳之功。

1.治疗肺部慢性疾病

尤其是老年虚寒型慢性支气管炎、哮喘、肺气肿。中医认为它能补肾阳,益精血,补肺气,定喘嗽。可单用酒泡服也可如丸散和别药配服。

2.治疗阳痿

主治肾阳不足、精血亏虚而致的阳萎。临床上常用它来治疗虚喘。也就是说它有纳气平喘之功。现在认为,它能平喘、消炎、降血糖。特别是它的尾部,有激素样做用,也就是说能促进性欲。

综上所述,蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能效。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”,“补肺润骨,益精助阳,治渴通淋,定喘止咳,肺痿咳血,气虚血竭者宜之”。

蛤蚧作用:

蛤蚧味咸,性温;归肺、肾经;体腥气雄,可升可降;具有温肾助阳,益肺定喘的功效;主治肾虚阳痿,遗精,小便频数,消渴,肺肾两虚气喘,虚劳咳嗽。

1.治疗老年慢性支气管炎和哮喘

蛤蚧以治疗老年慢性支气管炎和哮喘较好。这与其能提高体内激素水平和解痉扩管有关。但不能解除哮喘持续状态,只能用在非发作期和小发作期,以及老年慢性支气管炎咳嗽和气喘。

人参蛤蚧散名声很大,重在扶正。平喘止咳作用是比较弱的,是远远不够的,其效果不及紫河车。人参、蛤蚧还需要与紫河车、黄芪、川贝母、象贝母等同用,研末吞服,必要时放入冬虫夏草,并且需要服用半年以上时间才能有效,服两三年才能基本缓解。还需尽量避免感冒和感染,否则非常容易复发。

2.蛤蚧可提高性功能

蛤蚧能提高性激素,因而能提高男女性功能,治疗男女性功能减退症,但较淫羊藿的作用要弱,可与之同用,也可与人参、淫羊藿、海马、仙茅、冬虫夏草等同用,研末吞服或浸酒饮服。

蛤蚧尾还含锌离子,能协助提商性功能。蛤蚧用尾之说可能与此有关。

药理中,蛤蚧乙醇提取液有雌性激素样作用,可延长正常雌小鼠的动情期,并使子宫和卵巢重量增加。蛤蚧也有雄性激素的功效,能使小鼠的前列腺、精囊腺和提肛肌重量增加。但其雄性激素的作用较淫羊藿为弱。

3.保护应激反应

蛤蚧提取物对受低温、高温、缺氧等应激刺激有明显的保护作用,能显著提高自由基代谢酶的活性。

了解了蛤蚧的功效与作用之后来看看蛤蚧的食用方法。下面是小编为大家整理的几种食用方法,大家可以看看自己制作哦!

1.蛤蚧参茸酒

材料:蛤蚧一对,人参、肉苁蓉各30克,鹿茸6克,巴戟天,桑螵蛸各20克,白酒2000克

制法:将鹿茸切成薄片,人参碎成粗末,蛤蚧去头足,并碎成小块。其余药物研碎,与前面的药物一起装袋,袋口系紧,投入装酒容器中。浸泡时间半个月左右,期间经常摇动。

用法:每次服10-20毫升,早晚各一次。

功效:具有壮阳补气、益精养血、强筋健骨之功效。用于肾阳虚弱导致的气短、腰膝酸痛、下肢无力、失眠多梦、宫冷不孕等症。

禁忌:此方阴虚火旺者忌。

2.蛤蚧炖竹鸡

材料:蛤蚧100克、鸡1000克、姜5克、大葱5克、黄芪5克、料酒25克、盐3克、味精3克

做法:

①竹鸡剖洗后用沸水焯过,洗净,放入沙锅,放上火腿皮(筒骨)及葱结,姜块,料酒,盐,加清水至没过鸡;

②蛤蚧事先用凉水浸泡24小时,再用清水浸没,上笼蒸3小时;

③将蛤蚧连汤一起放在鸡上,黄芪用纱布包好放入鸡边的汤中,上笼蒸一小时上席。

功效:有补肺治喘,益气补虚的功效。

3.北芪乌蛇蛤蚧汤

材料:北芪50克、过山乌蛇1条(约1500克)、蛤蚧1对、生姜4片、红枣10个。

做法:

①过山乌蛇剖洗干净,去头、皮、内脏、尾尖,斩成段,备用。

②北芪用清水洗干净,切片备用。

③拣选生猛的活蛤蚧剖洗干净,去头、内脏、爪,斩件,备用。

④生姜和红枣分别用清水洗干净。生姜刮去姜皮,切4片;红枣去核,备用。

⑤瓦煲内加人适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放人以上全部用料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以精盐调味,即可以佐膳饮用。

功效:有补脾益气、强筋健骨、强壮身体的作用。适用于身体虚弱,肾气亏损,肺气亏虚,中气不足,双脚酸软无力,风湿关节疼痛,手脚麻木不仁,肌肉痹痛,佐膳作食疗。

禁忌:感冒发热未愈、燥热咳嗽的人不宜饮用。

4.蛤蚧人参糯米粥

材料:蛤蚧粉4克,人参粉3克,糯米150克。

做法:将糯米掏洗干净;放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸,转用中火慢慢熬煮,至米熟烂。将蛤蚧粉、人参粉用勺边搅边撒入锅内,隔5——10分钟即可食用。食用时,可加适量白糖或蜂蜜调味。

用法:早、晚分食。

功效:适用于慢性支气管炎患者冬病夏治。

小编结语:关于蛤蚧的功效与作用以及食用方法就介绍到这里了,希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识,可以关注齐家网资讯。

 

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