厨房拯救术：五个办法弥补小厨房的缺憾0

对于大部分90平米以下的房子来说，为了尽量增加活动的面积，都会把厨卫一缩再缩。没错，厨房、卫生间是没有必要像客厅、卧室那么大。但是对于做饭的人来说，小小的4、5平米的厨房，转不过身的尴尬还是蛮让人郁闷的。怎样在有限的面积将小厨房布置的井井有条，是有办法的。

简约风格最适合

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小户型的厨房，主要是指6平米以下的厨房。包括：面积在2至3平米的迷你公寓的厨房，3到4平方米的一室一厅的厨房，4到5平方米的两室两厅和三室两厅的厨房。

这种面积的厨房，功能上一般只考虑备餐的作用。少数可以用活动搁板作出简单的就餐区。装修时的一个整体原则就是简约派。风格切忌杂乱，以直线条的现代风格是最好的选择。颜色可以高调也可以淡雅，但是色彩一定要单一一些。如果希望色彩上略有变化，那么至少也要保持色调的统一。

一字形与L形布局最合理

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在厨房设计中，有一个最基本概念就是“三角型工作空间”。比如，水槽、操作台和灶台的位置，最理想的就是一个三角形，相隔的距离不超过一米。不过，现在狭长型的厨房中，这样的设计未必能够实现。最适宜的布局，大概就是一字形与L形布局，并且根据个人日常操作的程序来决定布置了。

一字形的厨房布局，是指所有的工作区沿一面墙一字形布置，给人简洁明快的感觉。这是在走廊不够宽、不能容纳平行式设计的情况下经常采用的方法。这种空间结构的工作区组合必须很简单，但必须保证有通畅的通道。

L形的厨房布局中，可以实现“三角形工作空间”。工作区沿墙作90度双向展开成L形，可方便各工序连续操作。如果条件允许，这实际上是最节省空间的一种设计。并且，如果是开放式的L形，可将短的一边设计成隔断的工作台，或直接设计成小餐桌。

弹性收纳空间最珍贵

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越是小厨房，往往越容易给人杂乱的感觉。那是因为收纳空间不够，所有的东西都不得不摆在外面的缘故。不过，在小小的厨房中，有一些弹性的收纳空间弥足珍贵，好好利用它们，效果可能就很不一样了。

比如，可以在地柜与吊柜间之间，安装一个墙面层架，放置消毒柜、微波炉，或安装层板、挂钩，收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子，这样就避免了它们占据橱柜台面。

在做橱柜时，留出一个简单空位放置一个带滑轮的不锈钢架。上面可以摆放一些常用物品，用完后推回原位，这样即节省空间，也方便使用。如果没有地方料理，还可以将砧板摆在最上层，做个临时的操作台。

简单色调最开阔

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一般而言，小户型厨房在整体色彩安排方面，切忌花花绿绿。特别注意不能使用印有立体感图案或明暗对比强烈的装饰材料，否则不仅会使厨房面积在视觉上显得狭小，而且不易清洁。

最理想的色调是单色调、浅色系，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选择。不但明快，而且有扩大空间感的效果。出现在封闭式厨房里的色彩，通常是装饰般的小点缀，如在护板设计上，用一条色彩艳丽的瓷砖，或一些小马赛克，来激活略显平淡的空间。

墙面选择单一的浅色墙砖，墙面上可利用镜面延伸空间感，可以采用局部艺术装饰分散视觉注意。

地板的色调最好与之统一，如白色，浅绿色等，以增强协调感和宽敞感。另外，玻璃的展示效果强，不会让人感到压抑。吊柜中玻璃边框的运用，非常有现代感。

中式抽油烟机最好用

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由于空间上的限制，个头够大才产生足够吸力的欧式烟机就略显多余，中式深型烟机就更加符合中国小厨房的要求，不但省钱，同时可以增加吊柜，扩大储物空间。

小厨房使用两眼灶具足矣，而且宽窄也适宜。如果是面积较小的单身公寓，时下较流行的是用电磁炉替代燃气灶。

另外，因为门板五金件要精良。小厨房一般较少使用大抽屉，所以柜门的使用次数就会增加，每天都要多次重复开合，这样铰链作用就凸显出来，一定要尽可能选择进口品牌。小厨房的吊柜可能要放很多东西，所以应使用最安全的吊码，满足最大承重量的需要。

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