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孕妇可以吃鳕鱼吗 适合孕妇吃的鱼类有哪些0

2016-01-11 14:35:36

鳕鱼肉质厚实,细刺极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。孕妇可以吃鳕鱼吗?孕妇吃鳕鱼又有什么好处?另外还有哪些鱼是适合准妈妈食用的呢?答案是可以的!鳕鱼中富含蛋白质、维生素A、维生素D、磷、钾、钙等营养成分,对准妈妈以及胎儿都有好处。下面就让我们进一步的了解下孕妇可以吃鳕鱼吗,鳕鱼的功效与作用。

鳕鱼肉质厚实,细刺极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。孕妇可以吃鳕鱼吗?孕妇吃鳕鱼又有什么好处?另外还有哪些鱼是适合准妈妈食用的呢?答案是可以的!鳕鱼中富含蛋白质、维生素A、维生素D、磷、钾、钙等营养成分,对准妈妈以及胎儿都有好处。下面就让我们进一步的了解下孕妇可以吃鳕鱼吗,鳕鱼的功效与作用。

鳕鱼介绍

鳕鱼,地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼肉质厚实,细刺极少,肉味甘美,营养丰富。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

鳕鱼的功效与作用

鳕鱼具有一定的保健功效:它的肉,活血祛瘀;它的鳔,补血止血;它的骨,治脚气;它的肝油,敛疮清热消炎。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%),富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。

孕妇可以吃鳕鱼吗

孕妇可以吃鳕鱼。

鳕鱼是深海鱼,深海鱼富含DHA,对宝宝智力发育很有好处。但是由于海水污染,深海鱼很多被污染,有些含重金属比如汞,其危害远远大于鱼类自身所含的营养。所以吃是可以吃,但是不建议多吃,每月2-3次比较合适。

婴幼儿能吃鳕鱼吗

婴幼儿能吃鳕鱼。

宝宝可以吃。鳕鱼属深海鱼类,肉厚刺少,低脂肪,高蛋白,非常适合给宝宝食用。烹调方法最好采用清蒸,给宝宝吃时也要格外留意鱼肉中是否有鱼刺残留。因为是第一次给宝宝尝试,所以食用量不宜过多,最好是先让宝宝吃一两口试试,然后观察宝宝有无过敏现象。

选购攻略

一般市售的鳕鱼都是切成块状的。新鲜鳕鱼的鱼肉略带粉红色,冰冻鳕鱼的肉则为白色。鱼身较为圆润,肉质有弹性的比较好。

食用技巧

鳕鱼肝可用于提取鱼肝油,含油量20%~40%,富含维生素A、维生素D。

鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。

鳕鱼肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。

适合孕妇吃的鱼类

除了鳕鱼,适合孕妇吃的鱼类还有哪些呢?鲫鱼、鲤鱼、青鱼、黑鱼、墨鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲈鱼等。

【鲫鱼】有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。

【鲤鱼】有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。

【黑鱼】孕妇吃黑鱼有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等作用,清蒸黑鱼可催乳补血。

【墨鱼】黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,对产妇有帮助。

孕妇可以吃鳗鱼吗?当然是可以的。另外鲫鱼、鲤鱼、鳗鱼,还有各种海鱼也都是可以吃的哦。

编辑总结:以上就是孕妇可以吃鳕鱼吗 适合孕妇吃的鱼类有哪些的相关介绍,希望能够帮助到有这方面需求的朋友们!如需了解更多相关资讯,请继续关注我们网站,后续将呈现更多精彩内容。您也可以上齐家商城购买更多你心仪的产品哦!

 

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