中国人爱茶,茶也可以舒缓人们一天工作的疲劳,确实也是好东西。不过现在的人们工作比较忙,都没有时间好好泡茶,所以泡茶杯应时出现了。
为了身体的健康,泡茶的杯子也是很重要的,如果使用的不对的话,杯子里的细菌会严重的伤害你的身体,下面就一起看看泡茶杯使用方法及其注意事项。
泡茶杯使用方法
1、泡茶
产品构思取自咖啡壶,其实就是在玻璃的杯子里面装上一个活动的滤杯,滤杯刚好放于玻璃杯上面。滤杯的下方有一个小钢球,小钢球刚好堵住一个滤杯到玻璃杯之间的小孔,可以通过一个按钮控制钢球抬起或者落下。当按下按钮时,小钢球抬起,滤杯中的茶水就通过滤网经过小球打开的孔流入玻璃杯。滤杯中的水全部流入玻璃杯之后,释放按钮,小钢球回位,堵住滤杯到玻璃杯的孔,滤杯中的水就保存在滤杯之中。
2、控制时间
最关键地可以控制茶与水接触的时间,你可以根据茶的用量和希望茶汤的浓度随心所欲地控制茶与水接触的时间。比如,如果放的茶量不多,希望喝浓一些,那么就需要浸泡的时间长一些;所幸的是,滤杯是透明的,你可以看到茶汤的颜色,如果到了颜色,你就可以控制茶汤,落入玻璃杯,不让茶与水继续接触。如此反复,就可以泡出一杯好茶了。
3、清洗茶杯
使用一段时间之后,滤网到小钢球之间的夹层会积下茶垢。这是一个让人十分困扰的问题。夹层内壁积的茶垢很难清洗,所有的工具都无法深入,只能通过溶剂溶解茶垢。清洗方法是将滤杯中倒入少许清水,水量浸过夹层基本就可以。然后倒入84消毒液或者其他消毒液少许,按照跟水1比20加量,再补入少许清水,没必要加满滤杯,放置大约半小时即可。就可以看到一个几乎是很干净的杯子。
泡茶杯使用注意事项
1、茶的用量
泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。
2、泡茶水温
泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。
3、冲泡的时间和次数
茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。
4、泡茶浓度
泡茶浓度根据个人喜好,每个人对茶水浓度的要求是不同的,所以根据自己的口味觉定。
泡茶用什么杯子好?
1、陶瓷杯
瓷杯如青瓷杯、白瓷杯,陶器茶杯如紫砂茶杯,这些都是泡茶比较好的杯子,适用于红茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶。好的陶瓷茶杯,可以提升茶的口感和品质,更好的保持茶的香气。
2、玻璃杯
优质、透明的玻璃杯也是比较好的泡茶杯,特别是用来泡名贵的绿茶(如西湖龙井、洞庭碧螺春)时,可以充分欣赏到茶叶的汤色、茶叶的“舞姿”。而且用玻璃杯泡茶是没有异味的哦。
总结:以上就是小编为大家介绍的泡茶杯使用方法的内容了,希望可以有效的帮助到大家;伙伴们如果有什么好的建议,期待与小编交流哦,更多资讯请关注齐家网。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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