最近要说什么电视剧最火，得到的答案肯定是《欢乐颂》。这部讲述住在欢乐颂小区22楼的5位姑娘爱恨情仇的电视剧，成功地霸占了电脑屏幕。买...
最近要说什么电视剧最火，得到的答案肯定是《欢乐颂》。这部讲述住在欢乐颂小区22楼的5位姑娘爱恨情仇的电视剧，成功地霸占了电脑屏幕。买房跟“欢乐颂”有关系，穿衣跟“欢乐颂”有关系，汽车跟“欢乐颂”有关系，反正只要能扯上关系的就往上靠。小编觉得这种行为很不好，难不成我要说开放式厨房跟“欢乐颂”有关系？就算有怎么了，不就是魏渭下饺子给安迪吃吗，那是他家的开放式厨房第一次露脸。可是开放式厨房油烟那么大，像魏渭这种不怎么做饭的当然适合，可我们天天各种爆炒各种重口味的，要是用开放式厨房，真的会被别人说家里“富得流油”。真的不行吗？未必，听我来说。
一、色即是空，空即是色——玻璃隔墙
除了欧美影视作品，就连现在很多国内时装剧，里面的厨房十有八九是开放式的。开放式厨房为什么受欢迎？因为它看起来更有逼格！当然，使用起来也很方便，相比封闭厨房要节省空间。可是咱中国人心里苦啊！想设计成开放式厨房吧，可是管不住咱这张嘴，面对中华美食的诱惑，只能跟开放式厨房说拜拜。老外吃东西不外乎油炸一下，烘烤一下，油烟都比较小。而中华美食，蒸煮煎炸炒烹镏，油烟着实够大。何不发扬一下中庸之道，用玻璃做隔墙，既显得通透明亮，给人开放之感，而且还能隔音隔油烟。任你里面烽烟四起，我自岿然不动。
用玻璃做隔墙，安全最重要。镶玻璃的结构一般有不锈钢的和木质的，不同报价差别较大。一些小的五金件也不能马虎，因为一个马蹄钉亡了一个帝国的故事大家一定都知道。然后就是，玻璃要经常清洁，不要等到积累多了才处理。
二、犹抱琵琶半遮面——半开放半封闭
千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。有的人既想要开放式的那种fell，可是又要保留封闭式的神秘感。可能是因为，他做饭的时候有用手尝菜的习惯，全开放式的厨房会让他暴露在别人面前，无从下手。没关系，只要思想不滑坡，困难总比方法多。啊呸，是方法总比困难多。
不想全封闭，做成半间隔的方法其实也很多，可以用吧台、帘子等进行隔断。不过这种方法有一个不好的地方就是，隔绝油烟的效果会打折扣。把封闭式厨房做的有些敞开的话，借助一个小窗户等就能把厨房与餐厅相连接，做菜的时候用帘子遮挡一下就能很好的防止油烟外出。
三、简单粗暴直接上——大功率油烟机
油烟大？那还费什么话，直接用大功率的油烟机。有的人就是想做一个标准的开放式厨房，不要隔断，这个时候再说其他话都显得多余了，唯有一句选择一个大功率的油烟机送给他。
哪一款油压机比较适合开放式厨房呢？当当当当当，深罩型油烟机闪亮登场。深罩型吸油烟机具有较深的集烟罩，能够很好的防止做菜油烟扩散。如果你喜欢开放式厨房，如果你喜欢中华美食烹饪，那么，除油力强、拆洗方便的中式深罩型吸油烟机会是你的好帮手。
说了这么多，对于喜欢煎炒烹炸的人来说，开放式厨房不仅要从设计布局上来考虑，自己也要非常勤快哦。这样才能更好地解决油烟问题，让中华美食在开放式厨房里香味四溢。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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