知道吗？每平方厘米的砧板上有葡萄球菌200万个，比马桶的细菌多两倍，若进入肠胃道，严重得引发肝癌。因此，砧板的杀菌刻不容缓，小编给你妙招。
知道吗？每平方厘米的砧板上有葡萄球菌200万个，比马桶的细菌多两倍，若进入肠胃道，严重得引发肝癌。因此，砧板的杀菌刻不容缓，小编给你妙招。
使用注意
1、使用砧板前后都要将表面杂物刮干净，用清水冲洗一次，用干布擦干后将砧板吊挂起来，以免受潮发霉。
2、砧板出现鱼腥味或其他肉腥味，建议用柠檬和粗盐一同清洗。清洁剂清洗砧板会导致清洁液渗入砧板内，长期会导致砧板霉。
3、肉类和蔬菜类要用不同的砧板，减少食物细菌，注意砧板不可摆在阳光直射的位置，避免过于干燥而龟裂。
不同材质的砧板清洁，请对号入座
1 塑胶砧板清洁
可将清水和漂白水以3:1的比例混合，把砧板浸泡20分钟后用清水冲洗，再带上手套用菜瓜布轻刷表面。切勿用钢丝球刷洗，会加剧表面坑洼，增加藏污纳垢的机会。
2 木质砧板清洁
若是日常清洁可直接使用小苏打粉倒在砧板表面再以沾湿的海绵顺着木纹或刀痕轻轻擦拭。杀菌的话，可将醋、盐与水以2:1:6的比例混合，浸泡半个小时后再冲洗干净。
3 竹制砧板
可以先把表面的霉清洗掉，然后可用盐洗一次，最后给案板上喷一层白醋，不要洗，也不要擦。等自己干了后在用清水洗一次。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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