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国庆来苏州有哪些必须品尝美食?看了,做梦都被馋醒!0

2016-09-21 16:09:21

苏州作为一座园林典雅、小桥流水人家的水乡古城特色旅游城市,苏州小吃也是中国四大小吃之一,一座吃货做梦都要来的城市。必吃美食篇:苏州人的饮食讲究“不时不食” ,但是有很多吃的最讲究一个时令,错过咯只能明年啦。夏末秋初,正是一大波美食来袭来好日子!1、鸡头米“最是江南秋八月,鸡头米赛蚌珠圆”,作为苏州的

苏州作为一座园林典雅、小桥流水人家的水乡古城特色旅游城市,苏州小吃也是中国四大小吃之一,一座吃货做梦都要来的城市。

必吃美食篇:苏州人的饮食讲究“不时不食” ,但是有很多吃的最讲究一个时令,错过咯只能明年啦。

夏末秋初,正是一大波美食来袭来好日子!

1、鸡头米

“最是江南秋八月,鸡头米赛蚌珠圆”,作为苏州的“水八仙”之一,鸡头米在苏州人眼中历来是不可多得的美食,古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的佳品。

2、桂花栗子鸡

秋天是板栗的季节,苏州的大街小巷常常能闻到炒栗子的甜香。虞山也有道栗子相关的菜肴——桂花栗子鸡,香甜软糯,是当地老少皆宜的名菜。

3、太湖三百——银鱼

太湖三白,指白鱼、银鱼和白虾,是太湖地区的招牌食材,多为清蒸白灼等,强调保持食材的原味。九月便是吃银鱼的好时节

4、鲜肉月饼

鲜肉月饼是苏州十大特色小吃之一,咸甜可口。馅儿是一大团鲜肉,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。吃这种月饼是要有点耐心,就是要站在街上等,一炉买不上,继续等。

5、重阳糕

重阳节最主要的时令食品是重阳糕。旧时苏州人用米粉蒸糕,大多是枣泥、豆沙馅,或加以栗子,亦有用肉者。考究的还在糕上插上红黄绿三色小旗,后来以三色制糕。

6、糖芋头

糖芋头口感酥烂软糯,甜味齿颊留香,连平时不喜甜食的人也会吃上一大碗。

7、压轴的——大闸蟹

十月是阳澄湖大闸蟹蟹膏正肥的时候,全国响当当的品牌,太湖蟹也都不错,地球人都知道,这就不多介绍了!

推荐老苏州人平时一直光顾的老馆子:

得月楼菜馆——(松鼠桂鱼、白汤鲫鱼等)

得月楼,创建于明嘉靖年间,距今已有400多年历史。乾隆皇帝下江南时,赐名“天下第一食府”。很多游客来苏州必吃的也是得月楼的松鼠桂鱼,苏州人逢年过节也会在得月楼来上一桌,不过得提前很长时间才能订到座位。

松鹤楼——菜馆(清溜虾仁、响油鳝糊、银鱼莼菜汤、蟹黄豆腐)

创建于清乾隆二十二年(1757年),在小编看来,松鹤楼与得月楼都算得上是苏州餐饮界的万年常青树了,在苏州生活的朋友肯定来这里吃过吧?

石家饭店——菜馆(酱方、清炒河虾仁、鲃肺汤、三虾豆腐)

始创于乾隆五十五年(1790年),初名叙顺楼菜馆,原是夫妻老婆店,小本经营,后越做越大。旧上海的黄金荣、杜月笙每年游太湖,都要光顾石家饭店。著名京剧表演艺术家盖叫天、周信芳,评话艺术家金声伯,著名画家张大千等都曾来店进餐。

总之,苏州的美食真的是多的不得了。看完了是不是马上来苏州转一转,品尝一下呢,那就不要犹豫,苏州欢迎你。

 

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