对于婚宴中关键的就在于酒菜了,除了婚礼仪式能让宾客情绪高涨以外,喜酒菜谱的品质也是享受婚礼的重要指标。佳肴是否可口对于一场完美的婚礼也是至关重要的,那喜酒菜谱怎么选择呢?今天小编就和大家一起来了解下。
对于婚宴中关键的就在于酒菜了,除了婚礼仪式能让宾客情绪高涨以外,喜酒菜谱的品质也是享受婚礼的重要指标。佳肴是否可口对于一场完美的婚礼也是至关重要的,那喜酒菜谱怎么选择呢?今天小编就和大家一起来了解下。
喜酒菜谱怎么选择
一、菜系的选择
每一家酒店都有自己擅长的菜系,这可以说是他们自己的特色菜,而通常婚宴中比较常看到的菜色有粤菜、官府菜、地方特色菜,新人在选择的时候最好实际考察选择。
二、菜单的精选
一般酒店的菜谱也都是有套餐的,当然难免有些是自己不喜欢的,因此要询问酒店是否可以更换自己想要的菜色,至于改动的菜单价格,就要多加咨询和比较。
三、提前试吃
现在有很多酒店都提供结婚宴席试吃的服务,就是免费让几个人试吃他们的菜肴,这里你可以叫上父母或来宾来试吃,考量这里的口味怎么样,其次还要看看它的菜量沙发足,最后还要注意下它的场地方的服务好不好,综合以上来决定。
四、上菜服务
一般酒店都要有自己的上菜渠道,毕竟婚礼中的宾客这么多,万一出现碰撞就不好了,而且冷盘要先上,毕竟婚礼仪式需要一点时间,而且上菜的时间也要提前告诉负责人,只要仪式落幕就立即上菜,避免宾客空等;
五、消费陷阱
宾客的人数大多是算个大概,难免有些带小孩的会增加人数,所以就要准备备用桌,其费用要提前与酒店方面沟通。还有酒水是否可以自带,有没有什么开瓶费或服务费,这都要早早了解清楚。
总结:以上就是小编给大家介绍的喜酒菜谱怎么选择及2017婚宴菜单选择攻略的相关信息,相信大家都有所了解,有些酒店虽然门面好,但才的品质却不是很好,因此在选择菜谱的时候自己也要先了解这里的菜色,口味好不好等,这些若都可以,宾客们自然吃的也会开心。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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