开放式厨房美是美，但是油烟问题怎么办
开放式的厨房已经成为越来越受大家的青眯，开放式的厨房将厨房客厅等空间相连，提升了视觉空间使空间更加美观，但是中国人的饮食文化给开放式的厨房带来了诸多不利。今天就来给大家支招，解决这一困扰你的问题。
改变烹饪习惯
多吃油炸不好容易三高，我们平时可以尽量采取蒸煮炖的方式，这样产生的油烟少很多。在炒菜时，不需要等到油冒烟再下菜也可以降低油烟。
通风处
如果已经打算打造一个开放式的厨房，那你就需要将厨房尽量接近窗口。这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
油烟机的选择
在购买油烟机时候，不能因为贪图样子好看购买欧式油烟机，欧 美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的抽油烟机就可以满足需要了，中国人的餐饮习惯一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。
炊具的选择
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择。这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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