爱下厨的人大概对油烟都爱不起来吧，特别是凉山口味以麻辣为主，做饭少不了辣椒花椒等调味料，抽油烟机一旦罢工，油烟混着麻辣扑面而来，这下才是真正的辣眼睛。选择一个好的油烟机对一个家庭太重要了，让专业人士来教教咱怎么挑选抽油烟机。
爱下厨的人大概对油烟都爱不起来吧，特别是凉山口味以麻辣为主，做饭少不了辣椒花椒等调味料，抽油烟机一旦罢工，油烟混着麻辣扑面而来，这下才是真正的辣眼睛。选择一个好的油烟机对一个家庭太重要了，记者采访了西昌市万和电器的代理商董源，让专业人士来教教咱怎么挑选抽油烟机。
好看好用才实在
“现在很多家庭户型很小，油烟飘出来可能整个屋子都是味道，所以选择一个风力好的烟机很重要，”董源介绍到，根据烟机外形，中式的通常是深罩形吸油烟机，因为这样的烟机能有效笼罩住更多热气，排油烟效果好，但是不够时尚美观。欧式的设计比较美观，但是由于烟罩较浅，所以抽油烟效果不佳，但是某些品牌高端的产品可通过各种措施增强功能。侧吸设计的既美观，又效果好，但是由于占据了灶台上方的空间，所以家里较大的蒸锅无法使用。
一体成型无接缝设计的烟机虽然款式简洁，但是在挑选时也是需要注意的，因为如果中架板有接缝，将会有油烟钻进去，不容易清理吸油烟机外部的污渍。“有些低价的吸油烟机虽然价格便宜，但做工粗糙，中架板都是由两块以上的板子拼凑的，有很明显的接缝。”
很多业主在购买时应该都不会注意烟机内部设计，董源提醒大家，烟机内部才是是决定了排烟能力的关键，一方面要做到无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作。而无缝设计除了要做到腔内无缝之外，还要做到与灶台平行的面也能够无缝衔接，这样才是真的不留清洁死角。
专家教你这样选
吸油烟机的品牌繁多，而且随着科技的越来越进步，一些吸油烟机都打着高科技技术的创新旗号忽悠业主，整个吸油烟机市场更是一片鱼龙混杂，会让你在面对卖场的促销员时也无从下手，往往会感到困惑和不解，没有了解清楚就购买了一些劣质产品回家。
在购买烟机时促销员往往会拿功率来做文章，说功率越大，吸油烟效果会越好，这是一大误区。事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造质量也很差，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。
例如万和油烟机独有的涡轮技术，两个涡轮同轴转，实现360度“蝶形”进风。大风量，大吸力形成负压区有效控制中式厨房产生的油烟，不用30秒厨房就可以换气一次，解决厨房小油烟大的问题。
“吸油烟机绝对的免拆洗是不可能的，一个吸油烟机用了一年以后，必须要拆洗，否则由于涡轮和内腔油烟的附着，将严重影响吸油烟效果。”现在不少吸油烟机市场都打着免拆洗的口号，都宣传自己的吸油烟机可以无限制免拆洗但是董源提醒大家，一个吸油烟机不能无限制的“免拆洗”，只要业主合理的使用，才能正常的真正的省去拆洗的繁冗过程，要知道吸油烟机也只是一堆金属，需要好好爱护才能使用长久。
本报记者 陈容
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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