沙县小吃不好好做中国菜！走什么日式风！
无锡最近开出了一家“沙县轻食”
并迅速成为了一家“网红店”
这家店人均消费不到20元
和原版差不多
但在整体形象和菜单设置上已不同
风格上走的是日式小清新路线
菜品方面除了保留部分沙县招牌
沙拉、咖喱鸡饭成为主打…
早在2016年沙县小吃就发布了一组进入日本的海报
同样是日式清新风格
看过的网友直呼“画风突变”！
“沙县轻食“抓住了当下许多大牌连锁餐饮店
正在实践的”轻食“概念
杭州开了一家绿色的肯德基K PRO
这是肯德基“轻食餐厅”
吉野家在台北推出了一家“轻食概念店”
经典的招牌牛肉饭和照烧鸡排饭也从菜单上消失
取而代之的是更有机的食材和更精致的烹调摆盘
日式奢侈餐厅又是什么样子的呢？
“se sa me”是一间给予高端人士
提供优质服务的日式餐厅
香港设计师陈德坚先生的设计灵感
来自于内心的平静与同时代设计审美要求的融合
餐厅的名字以及富有创造力的标志
都来源于那个椭圆形的“se sa me”——芝麻种子
“se sa me”是一间供应日式料理的餐厅
室内环境充满时尚感觉
让以木色为主调的用餐空间添上丝丝暖意
是舒适和型格兼备的好去处
为了营造截然不同的环境气氛
设计师大量运用优质的木材，砂岩，石材等材料
这些材料在精心布置的灯光照射下
各自表现出他们独特朴素的肌理感
在方案的平面设计中空间利用率很高
它不仅拥有一个公共的就餐区域
还拥有卡座，VIP房，开放观赏式厨房和寿司吧
作品在日本传统设计基础上
还新增了造型独特的接待台
以及竹子压制形成的LOGO背景墙
天花中垂吊下来的灯具
整体空间洋溢着一种生长的气息
现代新造的中式住宅项目
往往统一提炼丰富的装饰元素
取消繁复的雕梁画栋
符合现代审美品位
我们时常对城市中的建筑过目即忘
甚至你不会觉得城市与城市之间有什么不同
因为这些钢筋混泥土建筑的空间里
没有与我们内心与之呼应的东西
而有些东西是一个民族
几千年里凝练下来的一种审美
流淌在我们的血液里
在这里我们才能找到安心、宁静和与沉醉
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