在东京银座的繁华地段，各种大牌和奢侈品云集的著名商圈，居然有一家开了4年之久的米店，乍听之下，有没有一种乱入的感觉？它的存在，属于实实在在的日常生活，与银座的高端气质似乎沾不上一星半点的关系。它的旁边是爱马仕、索尼、资生堂等世界大牌，那么这家充满人间烟火气的米店，何以在此立足呢？米店的名字叫做“Ak
在东京银座的繁华地段，各种大牌和奢侈品云集的著名商圈，居然有一家开了4年之久的米店，乍听之下，有没有一种乱入的感觉？
它的存在，属于实实在在的日常生活，与银座的高端气质似乎沾不上一星半点的关系。它的旁边是爱马仕、索尼、资生堂等世界大牌，那么这家充满人间烟火气的米店，何以在此立足呢？米店的名字叫做“Akomeya”，主营大米，却把大米卖出了另一种“逼格”。如果你担心它连租金都支付不起，那就太天真了！
据说，它的日成交量竟达2000单以上，并获得过米其林美食指南推荐，在这里，它彻底颠覆了你对柴米油盐的认识。平凡的生活，难道不需要一点仪式感吗？
“Akomeya”是一栋占据了两层楼的现代建筑，它的外观设计较为简约，但处处透着一种浓郁的日式小资情怀，时尚又不失温暖，似乎很难与我们印象中的“米店”联系起来。
踏入店内，首先引入眼帘的是两排雪白的大米柜台，每排9格，里面装满了从日本全国各地精选出来的10多个大米品种。每个格子上都印有产地、口感的标示，客人可以根据自己的饮食习惯选购，也可以提出米粒糙度的要求，选择现场碾磨。
在这个不放过任何一个生活细节的匠心国度，他们连一粒小小的米，都做了最极致的苛求。这些米不是随随便便选出来的，而是满足3个或3个以上的标准去衡量，米的软硬度、甜度、粘稠度，都要做好精确的表示，让顾客在选择时一目了然。
如果你实在不知道买哪一种米好，不妨试试店内自行调配的特选米。选购完成之后，他们会用一个外观精美的礼品袋将大米包装起来，让你在体验了一系列具有仪式感的购物过程后，心满意足地离开。
“Akomeya”售出的大米都是不超过1000克的小包装，每逢节日还会设计出限量版的定制礼盒。你可以挑选自己喜爱的款式，用来馈赠亲友。与其说，这家店向人们提供了各种各样的优质大米，不如说，它更像是在贩卖一种精致、温暖而具有幸福感的生活方式。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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