调查显示国外洗碗机普及率70%以上，中国不到1%。我认为国内不用洗碗机首先是观念上的问题。这点参考洗衣机进入中国市场初期的状态就明白了。大家都觉得：不就那几个碗吗？饭后顺手涮一下就好了。 其次，早期国内洗碗机国内市场容量小，除了蹩脚的仿造，国内厂商并没有认真地投入研发。所以国产洗碗机早期质量实际上很
调查显示国外洗碗机普及率70%以上，中国不到1%。我认为国内不用洗碗机首先是观念上的问题。这点参考洗衣机进入中国市场初期的状态就明白了。大家都觉得：不就那几个碗吗？饭后顺手涮一下就好了。
其次，早期国内洗碗机国内市场容量小，除了蹩脚的仿造，国内厂商并没有认真地投入研发。所以国产洗碗机早期质量实际上很差的，费水费电洗不干净。
然后，国际大牌厂商进入中国市场的产品，实际上并不适合洗碗，更适合洗盘子。这是一个产品本地化的陷阱：国际大牌的研发一般都在他们本土，研发人员实际上并不熟悉中国的需求。
第四点，国内价格便宜的洗碗机质量不好，质量好的价格不便宜，国外进口的洗碗机就更贵了。这也限制了市场的成长。即使目前，好的洗碗机也会在八千一万左右。
第五点，面子问题。现在一万块钱可以买个60寸的大彩电，三开门的大冰箱，这些家电放在家里还是很气派的，而藏在台面下水槽边的洗碗机，恐怕就不会这么有面子了吧？
第六点，成本/收益问题。人类的通病，对迫在眉睫的收益损失会看得比较重。买个冰箱，立即会让家里的食物保质期延长，减少丢弃食物带来的经济损失。而洗碗带来的时间节省，并不是那么显而易见。
第七点，我们不用避讳的是，国人卫生习惯并不是很好。大家知道很多阿姨大妈做菜都非常好吃，可是你去看看他们的厨房（厨房装修效果图），会发现墙壁、灶台满是陈年污垢，而他们的碗筷就晾在边上。习惯好点儿的，也就是洗碗后，用开水再涮一下。洗碗机经过热水浸泡、高温和蒸汽消毒，碗筷实际上是非常干净的，即使上面有没洗干净的食物残渣。
最后从用水的角度来讲，使用洗碗机一次肯定比一家三口晚餐手洗用的多，而且还要用电加热。当然这也会加深大家对洗碗机费水费电的印象。实际上有人大概会累积两三天的碗，从洗同样多的碗来讲，洗碗机还是省水的，剩下来的水的钱补贴到电上，总的成本实际上还是比手洗低的。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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