厨房是一天忙碌的开始，也是一天辛劳的结束，作为生活重头戏的厨房应该怎样规划，才能使用方便，动线规划流畅，收纳得当，家电设备都能贴合使用者的心意。 虽然现在大部分橱柜商都提供厨房水电布局，但是作为业主也应该学会设计一个最适合自己的厨房格局，希望小一这通俗的表达和图片，能让大家更好地理解和规划。
厨房是一天忙碌的开始，也是一天辛劳的结束，作为生活重头戏的厨房应该怎样规划，才能使用方便，动线规划流畅，收纳得当，家电设备都能贴合使用者的心意。
虽然现在大部分橱柜商都提供厨房水电布局，但是作为业主也应该学会设计一个最适合自己的厨房格局，希望小一这通俗的表达和图片，能让大家更好地理解和规划。
布局规划
确定公共烟道的位置及方向。
燃气灶最好在公共烟道一侧，缩短管道。
水槽尽可能靠近主排水管，降低堵塞概率。
厨房的布置一定要科学合理。厨房操作有三大项：切、洗、炒。这三项构成工作三角，由此明白冰箱、水槽、砧板、燃气灶的摆放顺序。一般顺序为：从冰箱里拿出食材（冰箱），择菜（台面），洗菜（水槽），切菜（台面），炒菜（炉灶），熟菜（台面）
尺寸规划
择菜和熟菜的台面最好在400mm以上。
水槽区：800mm；
切菜区：600mm；
炉灶区：900mm；
柜立柱：25mm/根；
其他区：400mm；
台面深度：520mm~650mm；
吊柜深度：320~350mm。
厨房有效长度至少2400mm能正常使用
功能上：要适合自己的身高，同时台面最好不要统一高低，因为可能会产生下面的不足。
台面改善方案
台面高度：炒菜台面一般750mm舒适，洗切菜台面一般875mm感觉舒适。
配件规划
厨房橱柜每一个拉篮的深度在定制的时候预留好了吗？拉篮里要放的东西都想好了吗？小一收集的一些案例里面，有的一些朋友喜欢把刀具、调味品、搅拌器、刀叉放进去，结果拉篮深度不够，总是刮蹭。
厨房电器或是双洗涤池，能放得下吗？
吊柜安装合理。谁都希望家中储物空间大，蒸笼、高压锅、电磁炉、榨汁机、面包机、电饭锅、豆浆机、火锅等等大小电器非常多，平时还都用不着。
只能放置在吊柜里。但是每天做饭，切菜，吊柜会很拘束操作空间的，一不小心还会碰头。特别是一些刚有宝宝的年轻妈妈，经常带着孩子做饭，开吊柜稍不注意，就会打在孩子头上。
所以在设计时如果加宽台面，降低吊柜，可以在使用橱柜的时候更加舒适，前提是需要厨房宽度足够大能让台面延展到75mm，有得有失，看个人选择。
不必要的设计
厨房重地寸土寸金，如果设计时做了很多不必要的设计，使用时会很混乱。下面小一跟大家分享一些案例。
1.开放式厨房
如果你家里经常动火做饭，开放式厨房不建议使用。它不太适合中国人炒菜做饭的生活习惯，即使安装大功率的抽油烟机，也要考虑你的烟道能不能承受。
2.中岛
如果你家厨房很大，做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。岛台设计不仅会打乱你的厨房动线，你的地面插座也需要重新布置。
3.吧台
吧台的使用频率真的很低，有的家庭安装之后，根本一次也没有用过，时间长了吧台就变成了放置杂物、蔬菜、零食、洗好的碗筷摆放的场所。
4.内置垃圾桶、米香
米箱拉篮 出发点是好的，但是不实用，大米放进去，容易生虫，不好打理。 内置垃圾桶 封闭的垃圾容易有异味或是生虫子
合理设计动线流程
1.一字型厨房一般长度较长，工作流程（洗涤槽、操作台、灶台）完全在一条直线上进行，适合狭窄的厨房结构。
2.L型厨房：适合狭长的厨房和餐厅布局导致动线太长的户型。厨房操作台一般靠两面墙设置，虽然只是多了一个转角，但厨房里的每一寸都是值得利用的。
3.U型厨房一定要规划得宜即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型，中间往往留出较大的空间，可以多人操作。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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