开放式厨房的利弊有哪些？你家适合开放式厨房吗？0

2018-09-21 07:39:25

说到开放式厨房，很多小伙伴的第一印象就是高大上。没错，一开始我也是这样认为的，所以排除了万难，一心只想要打造时尚又有档次的开放式厨房。怎奈何我还是too young too simple，看来入住以后这开放式厨房的其中利弊只有自己知道。每个人都想打造时尚又实用的家居，厨房虽然算不上是什么门面工程，但

说到开放式厨房，很多小伙伴的第一印象就是高大上。没错，一开始我也是这样认为的，所以排除了万难，一心只想要打造时尚又有档次的开放式厨房。怎奈何我还是too young too simple，看来入住以后这开放式厨房的其中利弊只有自己知道。

每个人都想打造时尚又实用的家居，厨房虽然算不上是什么门面工程，但是它的使用率却不能够忽视，有人说，面对自己喜欢的事情，就算是干活也不会累。所以为了让厨房更有“颜值”，也为了自己在使用的时候有更好的体验，很多的业主在装修的时候都会考虑要不要来一个开放式厨房呢？相信看过了北京博美特装饰小编的经验以后，真的有必要好好的考虑一下了。

首先我们来看一下，开方式厨房为什么那么受青睐呢？

1.开放式厨房最显著的特点就是指巧妙利用空间，如果设计施工得当就能够成为家居的亮点，让餐厅与厨房合二为一，也可以把两个本来相对独立的厨房和客厅连接起来，这样，这两个空间就在装修风格上相融合，有了一定的统一和协调性。

2.开放式厨房的开放在于一个开放式的烹饪就餐空间，所以轻松的就营造出了温馨的就餐环境，并且在烹饪的时候可以制造一种温馨和谐的氛围，不会那么枯燥，尤其对于宝妈来讲更是可以边做饭边看着小宝宝。

3.一般的开放式厨房不受户型的限制，能够充分的利用空间。哪怕是中小户型都可以根据空间的特点来放置各种结构的橱柜与操作台，或者利用地柜与吊柜的空间或者墙面安装搁架，这也具有一定的方便性。因为厨房作业时，经常有一些物品需要随时取用，如果都放在橱柜内操作起来确实困难。

4.开放式厨房的通透性确实比较好，尤其在夏季，一旦厨房封闭，做起饭来就像蒸笼一样，但是开方式厨房就有着不一样的体验。而且在少了厨房隔断的同时，客厅也变得更通透，更明亮了。同时在装修上少了隔断，也节省了一笔不小的开支。

不过，看起来很理想的开放式厨房，居住久了麻烦也就来了。

1.因为是开放式的，空间的开阔性也就决定了油烟的随意性，这就决定了我们在炒菜的时候油烟很容易扩散到餐厅或者客厅等空间，短时间内我们很难发现，但是日积月累就会使得我们的家具、家电甚至是墙面和门窗上等粘上油烟污渍，不方便清洗不说，还会影响他们的使用寿命。

2.虽然选择一台好的油烟机能够减少油烟的扩散，但是很重要的一点我们不能忽略，那就是油烟可以抽走但是味道不能，平常的烹饪还好一些，一旦烹饪什么味道比较重的菜肴，那浓郁的味道真的是久久不能散去，比如炸辣椒什么的，有时候饭还没吃到嘴，闻味道就饱了。

3.因为开放，所以厨具灶具和餐具在咱们一进门的时候就可以一览无余，如果厨房的设计不合理或者是没有摆放好，很容易给人一种杂乱无章的感觉。尤其是对于普通家庭来讲，每天的柴米油盐姜醋茶就够头疼了。当然如果家里不开火，开放式厨房只是作为一个摆设，那就另当别论了。

那有什么方法可以避免开放式厨房的缺点吗？

首先我们要解决的就是油烟问题，想要控制油烟，那选择一款好的抽油烟机很有必要。抽油烟机有顶吸式和侧吸式两种，但根据多方面的实际测试，抽油烟机的吸烟率是60%~80%，所以这两种方式并不是开放式厨房的最佳选择。开放式厨房的时候选择下排烟集成灶，不但能够远离油烟还有着噪音小好清洗的优点，尤其是油烟机和燃气灶一体的设计，油烟产生就会被向下排走，既健康又环保。

其次，在选择开放性厨房材料的时候一定要多做功课，虽然目前多元化和个性化成为了一种装修的趋势，但装修不但要美观，更应该实用好打理。所以如果打算做开放式厨房不要过分追求装修材料的时尚性，尤其要避免使用那些表面纹理丰富或者是有各种浮雕式图案的磁砖建材，因为这样一来很容易成为藏污纳垢滋养细菌，就连清洁一种负担。