你经历过菜刀劈霜的绝望吗?你经历过一开冰箱门有种奇妙的味道扑面而来吗?各种生熟食品,还可能有上顿没吃完准备下顿吃的剩汤剩菜,冰箱内部说不定是家居环境中最恶劣的一平米,买了“无霜”冰箱结果每年除霜的大有人在。冰箱里的门道绝不简单。1、买冰箱之前,先要考虑好冰箱放哪儿没有谁说冰箱一定要放在厨房,具体放哪
你经历过菜刀劈霜的绝望吗?
你经历过一开冰箱门有种奇妙的味道扑面而来吗?
各种生熟食品,还可能有上顿没吃完准备下顿吃的剩汤剩菜,冰箱内部说不定是家居环境中最恶劣的一平米,买了“无霜”冰箱结果每年除霜的大有人在。冰箱里的门道绝不简单。
1、买冰箱之前,先要考虑好冰箱放哪儿
没有谁说冰箱一定要放在厨房,具体放哪儿要根据自家的户型布局来定。
很多开发商预留的厨房面积都小的可怜,把橱柜、蒸烤箱、消毒柜、洗碗机等等功能放到厨房后,冰箱就真的没地儿了,这时候只能放到餐厅或客厅。
或者家里比较大,就根据生活习惯来决定冰箱的摆放位置:冰箱里全都是蔬菜、生肉、鸡蛋等做饭用的食材,建议放厨房;冰箱里很多水果、酒饮等即食食品,建议放在餐厅或者客厅,拿零食吃很方便。
摆放位置不同,买冰箱的关注重点也有所区别:
①厨房的关注重点:尺寸
虽说可以放下冰箱,但厨房寸土寸金,何况还要给冰箱左右两侧及背后预留5~10 cm的散热空间(同时也利于柜门的打开)。
所以要格外注重尺寸合适。
如果实在留不出散热空间,或者想将冰箱做成嵌入式,可以考虑选购底部散热的冰箱。
有朋友为了将冰箱放到厨房,选择薄冰箱。需要注意的是,冰箱薄厚跟它使用的发泡剂有关,如果发泡剂好,那么薄一点也没关系,如果发泡剂不好,会影响制冷效果。
②餐厅、客厅的关注重点:噪音
餐厅是个比较理想的地方,不会受油烟侵蚀,而且方便取熟食。
但餐厅是家人吃饭的地方、客厅是经常招待客人的地方,选择一台低噪音的冰箱很有必要。
国家标准规定噪音要小于45分贝,不过噪音肯定越小越好,35分贝就几乎静音了。
2、制冷方式
直冷冰箱PK风冷冰箱,风冷是主流。
风冷冰箱在冷冻速度上有绝对优势,在温度精确控制上也做得更好。
两者最直观的区别就在于,直冷冰箱冷冻室搁架下或者背后有一排丝管,而风冷冰箱没有。
直冷
风冷
选择风冷还有一个很重要的原因:
直冷冰箱爱结霜,手动除霜非常麻烦;风冷则基本无霜,本身是一边制冷一边自动除霜。
结霜的可怕
风冷也有缺陷,因为风容易吹干食物里面的水分,解决办法是给食物套保鲜膜,或者选择有防风干功能的风冷冰箱,可以维持空气湿度,并且有专门的保湿保鲜盒。而直冷不吹风,食物水分不易流失,保鲜效果本来就不错。
但现在主流冰箱依然都是“风冷无霜”,因为风冷优势太明显了,不用手动除霜,而且冷冻速度快。
直冷冰箱价格便宜,基本1500元以内。
还有一种将两种制冷方式混合的混冷冰箱,冷藏室用直冷,保鲜效果好;冷冻室用风冷,不用手动除霜,就是价格非常贵,性价比并不高。
3、风冷冰箱的单循环PK多循环
单循环指冰箱的冷冻室、冷藏室及变温室都采用同一风道,这样容易串味,且冷冻室受冷藏室牵制,只要开启冷藏门,冷冻室被迫也要开始制冷,比较费电。
多循环指冷冻、冷藏、变温各间室都采用独立的风路循环系统,不容易串味,且各间室之间不会互相影响,保鲜效果更好,更省电。
4、冰箱买几个门的比较好?
冰箱分为单门、双门、三门、多门、对开门、十字门等,买哪种视家庭人数、使用需求、空间尺寸来定。
单门冰箱都很小,一般用于公寓或租房。
双门冰箱也不大,只有冷藏和冷冻两个功能区,一般上面冷藏下面冷冻,容量150~250升,适合两口之家。
三门冰箱最常见,它比两门冰箱中间多一个变温室,温度可以在8℃到-18℃之间调节,既可做冷藏室也可做冷冻室。容量200-350升左右,适合大多数三口之家。
多门冰箱通常指4个门或4个门以上的,其中冷藏室是对开的,变温室和冷冻室则是抽屉式的。容量300~500升,适合3~5口之家。
越多的门,越能满足食材分类储存的需求。而且拿东西只要开其中一间储藏室的小门,不会影响其他储藏室温度,自然省电。
当然,开门数不是唯一决定电量的因素,还要看容量(大冰箱比小冰箱费电),以及产品技术。
对开门冰箱外观大气,很宽,因为冷藏室和冷冻室是一竖为二的,存储空间也大,基本都在500升以上。但是与多门冰箱相比,横向空间可能不够。
十字门冰箱上面冷藏下面冷冻,都是对开门,优点是冷冻室分为了两个空间。容量也很大,350~600升。冰箱发展至今,大容量冰箱的价格也没有多贵了,三千多就能买到500升以上的对开门。
还有的冰箱会带一个小门,里面放饮料或者红酒,避免频繁地开启冰箱主门。多见于LG、三星等韩系品牌。
5、买冰箱还要关注什么?
①压缩机
冰箱是依靠压缩机的工作来制冷的,压缩机的好坏会影响冰箱的质量和制冷效果。
压缩机有定频和变频之分,变频的好,虽然现在定频的也不多了,还是提醒一下。
主流压缩机品牌有恩布拉科、加西贝拉、丹佛斯、松下、东芝等等,像海尔、惠而浦、帝度这些国产品牌,它们的中高端机型都用的是恩布拉科压缩机;海信、容声等用的是加西贝拉;博世、西门子用的是丹佛斯;松下用自己家的压缩机;美菱用的东芝。
②冷冻能力
指24小时内,能将多少公斤的食物从25℃冷冻到-18℃。冷冻能力越强,食物冷冻的速度就越快,保鲜效果也越好。选冷冻能力在12公斤以上的。
冷冻能力还有一个星级指标,每颗星代表6℃的制冷量,星级越高制冷性能越好:一星级冰箱能达到-6℃;二星级冰箱能达到-12℃;三星级冰箱能达到-18℃;四星级冰箱能达到-18℃以下。
四星级是目前制冷性能最强的冰箱,尽量选四星级。
③保鲜能力
最好的保鲜技术是零度保鲜,蔬菜的内部细胞不会被破坏,可以延长食物保存时间并能有效保存水分。
很多品牌7000元以上的高端产品都有零度保鲜功能,只不过叫法不同。据使用过西门子零度保鲜功能的客户反映:“有一次朋友给的水果我一直放在零度保鲜区忘了吃,快一个月了水果还好好的,朋友来开冰箱看见了超级惊讶。”
④内部设计
好的冰箱,分区设计科学,每层隔板的高度合理。由于日式收纳的成熟,日系冰箱的内部设计应该是最人性化的。
比如内部搁板和门上的瓶架都是活动的,可以根据食物大小调节隔层大小。
不同分区根据不同食材调试温度,利于保鲜防止串味。功能强大的还可以根据食材水分智能调整湿度。
⑤保修期
冰箱整机质保大多都是一年,但压缩机有保三年的,也有保十年的,注意选购可以质保十年的。
⑥能耗
通过能效标识判断,能耗1级最好。其他条件相同时,综合耗电量越少越好。
⑦附加功能
自动制冰:夏天想喝冰阔落,普通冰箱制作冰块靠冷冻室冰块格,高档冰箱有专门的自动制冰功能。
干湿分储:茶叶、药材等需要在干燥环境下储藏,如果跟蔬果等水分大的食材放在一起,很容易受湿度影响。
干湿分储就是划分出干区和湿区,即可保鲜又可保干。这个技术是海尔研发出来的,目前也是海尔做得最好。
WIFI智能:智能化已经是大势所趋,目前加入WiFi控制功能的智能冰箱比非智能冰箱价格并没有贵出太多,加上更好。因为冰箱常年都在工作,用APP远程控制比较方便。
附加功能越多的冰箱肯定越贵,产品升级是没有上限的,在保证基本性能(风冷无霜、变频压缩机、四星制冷、1级能耗、低噪音、质保十年)的前提下,在能够承受的价位里选择即可。
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
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