有没有人跟小编一样对于带馅儿的面食毫无抵抗力包子、饺子、馄饨...当然还有烧麦烧麦和包子、饺子相比更加精致
有没有人跟小编一样
对于带馅儿的面食毫无抵抗力
包子、饺子、馄饨...当然还有烧麦
烧麦和包子、饺子相比更加精致
收口捏成花朵的形状，外皮洁白晶莹
刚出炉的烧麦馅儿微微露着，无比诱人
口感鲜嫩、汤汁饱满
咬一口在嘴里满嘴的香味
如果能吃辣还可以蘸点油辣椒
那味道简直绝了
另外，用现成的饺子皮来做烧麦皮
很省时很力，大家可以试试看哦
所需食材
饺子皮糯米：300g 五花肉：150g 干香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、腊肠
1. 五花肉切丁、胡萝卜切丁、腊肠切丁、干香菇切丁备用
2. 锅里烧油加入肥肉丁小火煸炒至金黄变色，依次加入香菇丁、胡萝卜丁、腊肠、青豆及玉米粒，翻炒均匀后加入调味料。
3. 馅料翻炒均匀后加入浸泡好的糯米，加入适量水转小火将糯米煮熟收干汤汁即可。
4. 将饺子皮擀成两倍大，取大坨馅料放进饺子皮里，用虎口捏出形状即可。
5. 包好的烧麦放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶中【普通蒸模式 100度 10分钟】
出锅装盘就可以开动啦
各个敦实，皮薄而有嚼劲
馅料完美融合，鲜而不腻的口感
一大口吃进去太满足啦~
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2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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