厨房设计丨还在纠结开放式or封闭式? 其实你还有更优选择…0

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我们，在厨房与生活共舞

为最爱的家人准备餐点

在这里开始一天的美好

在这里犒劳一天的疲惫

《向往的生活》里，黄磊化身黄小厨，时有三五知己来做客，主人们热情相待，一起动手做一顿丰盛的饭菜，小酌几杯，谈天说笑。这一切，都显示出这个充满烟火气息的男人的幸福状态。

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美好厨房

Wonderful Kitchen

哪一个家庭“一把手”，

不希望能拥有一个舒适卫生的厨房环境，

不希望拥有智能烹饪的技术，

但是，如果是这样的...

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现实中的↗

脑海中的↘

如果有了一个这样的厨房，

或许你就是这样的吧~

其实对于厨房设计装修我们有话说

@Kior：我超喜欢开放式厨房，视觉宽敞、通透感强、时尚摩登……可是，因为油烟问题，却让我望而却步…

@彼得：中式烹饪油烟大，我还是偏向于封闭式厨房，空间独立、阻隔油烟、便于清理，但空间狭小显得逼仄，且无法与餐厅或客厅里的家人交流互动、共享时光。我好纠结啊…

……

于是，“厨房开放式or封闭式”这个谜题，逼疯了一批又一批“选择困难症患者”。难道真的就没有别的选择么?

在这里恭喜你，其实我们还有更优选择——半开放式厨房满足所有!

一、什么是半开放式厨房?

半开放式厨房设计，其实颠覆了传统厨房设计理念，给消费者带来不一样的装修体验。其实半开放式厨房介于敞开式和封闭式之间，不是所有的墙面都开放，只是其中一面墙朝着客厅开放，其他墙面则使用墙体或是装饰隔断来进行划分空间。

遮住一半，把燃气、油烟、杂乱都挡住;开放一半，让光线、视野、景观都可以露出来。这种半开放式厨房，可以看作开放式厨房的升级版，也更符合我们现在的要求，给人带来一种时尚前卫的装修方式。

二、你的家适合半开放设计么?

☉ 封闭式太老套，开放式厨房怕油烟，干脆折中一下呗。

☉ 厨房暗无天日，在可怕的暗厨里做饭，怕是很糟心了。

☉ 空间闭塞，4平米的厨房，人好像钻进一个火柴盒，喘气都费劲。

☉ 不要孤独下厨，不要一人做饭一人躺沙发，偶尔想让人帮个手。

☉ 切菜时想看看电视，或者看着孩子们嬉笑玩耍。

☉ 餐厨区变中心，电视消失了，客厅变成熊孩子的游乐场，餐厨区反而成为大人们停留时间最久的空间。

以上情况你不妨对号入座一下，如有雷同的状况，别犹豫，半开放厨房走起!

三、半开放厨房如何实现?

和开放式厨房粗暴地推倒墙面不同，半开放式需要根据格局特点因地制宜，同时，厨房和相邻空间衔接的地方最好做一些特殊的功能设计。

1)墙上开个窗

房子格局复杂，有的承重墙不能轻易改动，再碰上煤气管线更是让人心里不安。不想冒风险大拆大改，干脆在厨房和相邻空间的隔墙上开个小窗，光线轻松引入暗厨，小厨房有了透气的出口，仿佛打开一片新世界。

别小看这个窗口，饭菜做好，从这里传递到餐厅，省去来回穿梭的辛苦。条件允许，将窗口面积扩大些，安装一个宽30-40厘米的桌板，马上变身超文艺的早餐台或吧台。

担心油烟乱窜，安上窗扇，煎炒烹炸的时候，小窗一关，内外两重天，厨房里火爆场面，餐厅丝毫不受影响。

2)砸掉一半墙

如果是长方形厨房，厨房门又恰好开在长边一侧，不妨大胆一些，保留门洞位置不变，同时把这面隔墙砍掉一半，空间感会更完美。

既然是做半开放式，保留隔墙的高度最好高于一般橱柜操作台面，做到110厘米以上，一方面遮挡厨房里面的凌乱，朝向厨房的墙面依旧可以做柜子或者搭配收纳配件。空间永远不够用，浪费好可惜。

下面是隔墙，上半部分做成玻璃隔断，这种方法会更加实用，进一步控制炒菜油烟问题。

如果厨房本身空间不足，在半墙区域就要多花些心思了，改造成操作台、餐桌等，也是充满了各种可能性。

3)做个玻璃屋

对于最棘手的暗厨，急需改善采光状况，同时又对做饭油烟和味道极其敏感，推荐一个大招，把厨房改成玻璃房，至少一面墙变成玻璃隔断，透明玻璃或者长虹玻璃效果应该都不错。只是玻璃隔断要勤快点，经常擦一擦。

4)装个玻璃推拉门/折叠门

扩大门洞，将一扇门变为两扇推拉门，最好是玻璃的，关上门厨房也通透，打开门就是个半开放式厨房，或是两面墙壁都装成玻璃门，视觉上更开放。

如果想要门全部打开，可以在砌门所在的那堵墙时花点心思，中间留出空间，装上轨道，这样就可以把门全部推到墙壁里。

扩大门洞，但不用推拉门，改用折叠门，门推到两边，不占用空间，和把门推到墙洞中效果差不多。

5)给开放式厨房加隔断

如果已经是开放式厨房了，那么用一个吧台霍尔和屏风给厨房和客厅做隔断，既能分开空间又能有独立的厨房区域。

四、半开放式厨房设计应注意的要点

想要装半开放式厨房，还要注意两个要点——1、油烟，2、收纳。(其实开放式厨房也有这样的困扰)

1、油烟

因为半开放式有很多玻璃隔断，如果平日只是炒个意面、青菜，煮个汤，喜欢用烤箱，是不会被油烟问题困扰的，如果一日两顿爆炒，油烟重，就乖乖做封闭式厨房吧。半开放式依然不适合你~

不经常的爆炒，半开放式还是可以接受的，记得选一个合适自己的油烟机。

2、收纳

如果选择玻璃隔断，或者小吧台、岛台的半开放厨房形式，记得不要把所有的厨具、餐具、调料品都摆在外面，即使你费劲收拾了，看起来还是会很乱。

建议多用橱柜和抽屉，将大部分物件藏起来，留小部分的调味品用玻璃瓶装好整齐摆在开放隔板上，方便使用。

另外电器也可以选择嵌入式，定制橱柜之前先确定好哪些电器要嵌入，以及它的尺寸，方便留位和安装电线等，最好是选择同一品牌，风格统一。

黄小厨故事的背后

是和老友们一起做一份佳肴的温暖记忆

当生活回归日常

当故事诉说你我

当酒香化作柴米油盐

走进一间好厨房

每一天都是生活的味道

……

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