齐家网 > 资讯 > 学堂 > 生活常识 > 百科知识 > 正文

蘑菇有哪些营养价值 食用蘑菇要注意什么0

2018-02-09 17:24:21

蘑菇是我们常见的菌类,因鲜美的口感,营养丰富受到很多人的喜爱,今天小编带着大家一起来了解一下小小的蘑菇有哪些营养价值,食用蘑菇时要注意什么呢?我们一起来看看吧!

蘑菇是我们常见的菌类,因鲜美的口感,营养丰富受到很多人的喜爱,今天小编带着大家一起来了解一下小小的蘑菇有哪些营养价值,食用蘑菇时要注意什么呢?我们一起来看看吧!

蘑菇有哪些营养价值

1 、 抗菌、镇痛

蘑菇的培养液能抑制伤寒杆菌及大肠杆菌等的生长,有着很好的抗菌消炎的作用,并含有镇痛的功效。

2 、 抗癌

蘑菇中的蛋白多糖,能抑制肿瘤细胞生长,吸收致癌物质,特别对于胃癌和腹水癌有着很强的抗癌活性。

3 、降低血糖.血压、提高免疫力

蘑菇中的解朊酶,酪氨酸酶对血压能起到降低的作用,且它的活性成分能提高人体的免疫能力。

4、 美容养颜

蘑菇中的硒元素能够皮肤新陈代谢,有着美容养颜的功效,而且磨菇中含有粗纤维,帮助人体排除体内的毒素,对有便秘的朋友可以起到改善作用。

吃蘑菇的注意事项

1、如果是对蘑菇过敏的朋友话,建议不要食用蘑菇,否则会造成皮肤红肿、腹泻、头痛等过敏症状。

2、蘑菇中含有一种甲壳质物质,性滑,建议有腹泻者不宜食用。当然如果有肠胃病或者肝肾功能衰竭的人,建议也要少吃。

3、烹饪蘑菇时建议在温水中加入,因为磨菇中含有谷氨酸钠,在高温时会产生有害特质,对人体健康造成伤害。

4、磨菇本身就含有鲜味和咸味,因此在烹饪时不要再加味道等调鲜剂,并且盐要少加。

蘑菇不能和什么一起食用

1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃

蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉或者鹌鹑蛋同吃,否则脸部容易长出很多黑斑。

2、蘑菇不能和河蟹一起吃

蘑菇含和河蟹都富含维生素D,两者一起食用的话,会让人体中的维生素D过量,长期食用的话易得结石。

3、蘑菇不能和番茄一起吃

蘑菇含有丰富的生物化学物质会破坏番茄中的胡萝卜素,同时食用的话会降低营养价值。

文章小结 :以上就是为大家介绍的蘑菇有哪些营养 价值和食用蘑菇要注意什么的相关内容,希望能为大家带来一些帮助,这边也是温馨提示朋友们,在山上采摘的磨菇不能随便食用,避免中毒。后期如果还需要了解更多的相关内容,欢迎关注齐家网资讯。

 

什么,装修还用自己的钱?!齐家装修分期,超低年利率3.55%起,最高可贷100万。立即申请享受优惠

已有0条评论

根据该面积估算半包报价为 :

65610.1

因选择的材料品牌、施工工艺及实际工程量的不同,报价会有差异,具体报价还以装修公司上门实地量房后计算的报价为准,立即精准报价

报名获取更多优惠

活动亮点

免费热线:400-660-7700

我已阅读并且同意齐家网的 用户协议

立即报名

您好,90天内您装修开工的最佳吉日是:

2015年11月14日 星期六 十月 初三

【乙未年 丁亥月 甲午日 】

若当天您无法开工,2015年11月20日 星期五 十月初九【乙未年 丁亥月 庚子日】也是您装修开工的吉日。

结果已同步发送到您手机,齐家网,帮助用户轻松实现装修,感谢您的使用。

星座匹配装修风格:

白羊座 更适合于“现代简约” 装修风格

喜欢出风头的羊儿不太希望自己的家居风格与他人一致。后现代风格强调建筑及室内装潢应具有历史的延续性,但又不拘泥于传统的逻辑思维方式,使得整个家居环境时髦又不失品味。白羊比较喜欢在家中接待友人,这种装修风格能让白羊在接待友人时面子十足。

可参考如下更多“现代简约”风格装修案例图 更多

恭喜您,报名成功!